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小蒋君温馨提醒:出游前请关注天气变化
说到吃 给小蒋君颁个
“积极分子”一点不过分
看看我现在胖成的这个样子
肠子悔青
但是胃还是很满足滴
这不,明天苏庄一大波美食等着你
11月10日,苏庄镇政府将举办“苏庄美食文化节 2016年美食大比拼”活动,展现苏庄镇特有的“无菜不炊”饮食文化魅力。
我带着你,你带着胃,
且吃且“蒸”惜……
苏庄人爱吃炊粉,家禽兽肉、螺蚌鱼虾、各种瓜菜、样样都拿来蒸吃。蒸豆腐、蒸猪肉、蒸鸡蛋,花样颇多。用苏庄炊粉招待客人,也是一种苏庄民俗。
很多外地人会有疑问:“炊粉”到底是什么呢?实际上,农家人用米粉拌上肉类或蔬菜蒸熟而食,即谓之“炊粉”,又称 “蒸菜”。比较典型的就是其他地方也常见到的粉蒸肉——以鲜猪肉、糯米粉、油配酒姜蒜蒸熟。
苏庄蒸菜起源众说纷纭,当地主流说法有二:
一说起源于南宋,相传出生江西婺源的南宋大思想家、教育家、大理学家朱熹一次回家乡,当地正闹饥荒,他见农民挖野菜充饥,就弄来一些米,磨成粉,拌野菜蒸熟,让乡亲们吃。这样一是野菜好吃多了,第二也耐饥。从此当地就有了用米粉蒸菜而食的民俗。苏庄人祖籍多为婺源,故也有喜欢吃蒸菜的民俗。
客人来了,这些经典菜品都要上:炊粉肉、炊粉鱼、蔬菜炊粉、辣椒包等。
先来看个苏庄炊粉(系列)的美食视频
请止住口水
请在WIFI下观看本视频
嘴馋的你,看看哪个才是你的最爱?
苏庄的美食可不仅仅是炊粉哦
还有水晶包、麻糍、气糕、青蛳等等.....
别只光顾着享受美食的独道
周边美景可别错过哟……
国家4A级风景旅游区
古田山景色秀丽,大小瀑布十余处,30余亩的沼泽地,'极目楚天、登高而望'的了望台,珍禽怪兽的叫声,动听悦耳的鸟鸣声,冬暖夏凉,风景奇特,古书《广屿》所载'古田名山为东南之名胜,为七十二洞天之一也。'
景区里分布着典型的中亚热带常绿阔叶林,是生物繁衍栖息的理想场所,生物的多样性十分突出。并且分布着原始状态的大片天然次生林,珍稀动值物繁多,是保存生物物种的天然基因库。
这是一个位于大山深处的村落,走到村口,抬头可见一大片枫树。这里地势平坦开阔,像一个喇叭口,100余株枫树错落有致地分布着,其中有30余棵树龄在两三百年以上。在村口空地的正中,有一棵古樟蓊蓊郁郁,树高达数十米,树冠面积达数百平方米,没有谁说得出古樟的年龄。横中村整合资源,治水造景,建设了十里枫情谷和十里听泉谷。村内的枫情客栈、旅游接待中心、枫林步道、露天茶吧、诗歌地雕、亲水河埠、枫桥横溪等等均是游客休闲避暑的好场所。
苏庄镇古田村地处浙赣边境,位于国家级自然保护区—古田山自然保护区的左侧。村自然资源得天独厚,境内山清水秀,林木茂盛,古木参天,峰峦起伏,溪沟纵横。该村素有元宵闹花灯、中秋舞草龙等习俗,是省非遗——平坑‘保苗节’和龙上‘南少林拳’传承基地。走村道、过小溪、踏石桥,听村史、访农家,岂不乐哉,古田村依旧保持原有的古朴风格和农家原味。
好啦,好啦
明天与小蒋君在苏庄
不见不散吧
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