生活中,有些人总爱发火、性格暴躁,火爆的牛脾气把身边的人都吓得远远的,这类人很可能是缺乏维生素B族。比如,缺乏维生素B1会引发神经炎并累及心脏功能失调,常不由自主产生心理压力过大,脾气急躁、困倦乏力、喜怒无常等负面情绪;维生素B6缺乏可表现易激惹、人格改变;而维生素B12缺乏后可引起舌炎、腹泻和巨幼红细胞性贫血,伴有感觉迟钝、记忆力减退、肢体运动失调等神经症状。建议补钙、补维生素B,增加各种粗杂粮的摄入,包括燕麦、荞麦、玉米、高粱、小米、红薯、土豆等;多食大豆和坚果类,如核桃、杏仁、黑芝麻、松子、开心果等;适当吃一些禽肝及血。
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