全 世 界 吃 货 那 么 多 ，关 注 日 日 煮 的 你
真 special
△ 食谱请见正文，文末还有贴心tips哦
现已加入带饭族豪华午餐
不知道大家有没有同感，超羡慕那些自己带饭的同事、同学。虽然锅妹时不时会蹭一下日日煮大厨做的美食，但其实每天中午，还是要靠吃外卖来维持生计(ㄒoㄒ)。
盖浇饭、冒菜、麻辣烫、拉面、汉堡薯条……吃来吃去还是那么几样。而且很多外卖都比较油腻，不仅发胖，还会导致食欲下降、精神不振，引发肠胃问题等。有些人睡眠充足却还是一年四季都犯困，原因就是长期吃食材单一的外卖，造成了营养不均衡。
工作太忙会让我们忽略饮食健康，选择更加方便的外卖，然后日复一日无精打采的工作。而锅妹的一些同事，无论加班到多晚，都会按时慢跑、健身、准备便当，精心打理自己的生活，然后每一天都带着满满的活力上班。
食物是一天能量的源泉，越是感觉到疲劳，就越应该注意饮食健康。所以，锅妹从大厨那里偷来了下面这些各具特色的简易便当食谱。明天起就要做一个让人羡慕的带饭族。
- 风味担当 -
懒人香菇鸡肉焖饭便当 ?
做法十分简单，一学就会。浸透了菜汁的米饭相当的美味可口。
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- 营养担当 -
红烧牛腩蛋包饭便当 ?
低脂高蛋白，荤素搭配营养均衡的便当，试试自制蛋包饭吧。
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- 颜值担当 -
龙猫亲子便当 ?
看起来就好好吃，给孩子带去学校一定会让全班同学羡慕不已哦。平时孩子不喜欢的胡萝卜放在便当里反而能增加食欲。
白饭 120g
芝麻粉 10g
盐 少许
百利滋 几根
海苔片 1片
玉米 1粒
红萝卜适量
生菜（喜欢的蔬菜均可） 适量
- Step 1 -
将米饭和少量盐混合均匀，取一块放在保鲜膜上。
- Step 2 -
用保鲜膜挤出球形备用。
- Step 3 -
剩下的米饭混入芝麻粉，用保鲜膜包出龙猫的耳朵和身体，身体中间部分用手按压至略微凹陷。
- Step 4 -
取下保鲜膜，将球形饭团放在凹陷处，压实，做成龙猫的肚子。
- Step 5 -
用百力滋或干意大利面串起龙猫的耳朵和身体。
- Step 6 -
- Step 7 -
小心的装饰龙猫的眼睛、嘴巴和肚子。
- Step 8 -
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- 今日主角 -
寿喜烧牛肉便当
看到“寿喜烧”觉得很高级么？其实15分钟就能搞定啦，明天就带去办公室吧。
牛肉片 200克
白玉菇(洗净切去尾部) 50克
硬豆腐(切件) 1/2个
洋葱(切丝) 1/2个
味醂 100毫升
清酒 100毫升
日本豉油 50毫升
砂糖 2汤匙
葱(切段) 适量
- Step 1 -
用中高火烧热油锅，加入少许油，放入洋葱炒香。
- Step 2 -
加入牛肉片煮至半熟。
- Step 3 -
加入味醂、清酒、日本豉油及砂糖煮开。
- Step 4 -
加入白玉菇及豆腐煮10-15分钟后，加入葱段拌匀。
- Step 5 -
装盘即成。
Tips：
1.推荐早起做便当。但如需隔夜存放，请务必将便当放入冰箱冷藏。
2.不宜使用绿叶蔬菜，它们在二次加热的过程中会损失大量营养（还有颜值）。推荐西红柿、茄子、黄瓜、西兰花等蔬菜。
3.牛肉低脂肪、高蛋白、不易变质，是非常适合做成便当的肉类。
4.鱼类、豆制品（豆腐、腐竹等）、凉拌菜容易变质变味，尽量不要携带。
5.饭菜八成熟就可以了，以防微波加热损失营养和口感。
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