懒人最爱的鸡腿拌饭，营养好吃看得见！

今天吃货妹子要给大家介绍一道鸡腿拌饭。

制作人大A把它叫做“鸡腿拌了个饭”，

真的很简单！巨营养！超开胃！

当浓郁的酱汁均匀沾在饭粒上，

混合着鲜嫩的鸡腿肉，

吃货妹子一肚子的食欲整个都燃起来了，

一不留神就吃多了，把减肥的事统统都抛到了脑后。

不过，吃饱了才有力气减肥啊。

话不多说，这就传授“秘籍”！

【先看视频哦】

内附“布依五色花米饭传说”

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加点料

视频中大A提到的“五彩养生花饭”，它的制作颇费工夫，首先要精选上好的糯米淘洗晒干，然后上山采摘各种有利于身体的植物熬成红、黄、蓝、橙、黑等颜色，再分类将晒干的糯米倒进各种植物颜色中泡染。等到颜色浸透糯米米质后再将染色后的糯米淘洗放入甑子中蒸熟，把蒸熟的糯米饭阴干，各种颜色的阴干的糯米饭再按不同的颜色搭配，即成为五彩斑斓的布依五彩养生花饭。

准备食材

足量云南天然植物染色彩米（或白米）

5-6个鸡腿

适量生姜（切片）

适量金针菇

半颗洋葱（切丝）

少许葱（切碎）

少许料酒

少许糖

适量酱油

适量耗油

具体步骤

1

首先做饭，将彩米提前浸泡几小时，再上蒸笼蒸熟（或用电饭煲煮）。

2

煮饭的同时，将鸡腿洗净，下开水里紧一下（可在锅里放上几片生姜，更入味哟~），再捞出。

3

再来锅水，在锅中加入生姜片、鸡腿和适量料酒。煮熟后，捞出备用。

4

在锅中倒入适量油，加入洋葱以及金针菇。翻炒一会儿后，撒糖，放酱油和耗油（根据自己的口味来调整）。烧开后关火，撒葱花~

5

这个时候差不多饭也熟了，将做好的鸡腿肉撕成丝撒在米饭上，浇上汤汁，摆上蔬菜。

6

最后一步，吃~吃~吃~

作者介绍：大A，没什么事儿是碗救不了的，我们一起做有原则的快乐吃货吧。微博：@Az面包，美拍、优酷：@Az面包。

作者丨大A

剪辑丨大A/西瓜