一抹会客厅 | 精力汤

上图无花果为了凑方格，下图“化腐朽为神奇”是说另外一篇，不是说袜袜~~

一言不发先丢图

 

 

以上照片是我平时会做的一些精力汤，精力汤有五彩缤纷的颜色，看起来非常有食欲。

 

今天我会给大家介绍什么是精力汤、精力汤的食材组成，精力汤里的“植化素”、关于打精力汤的工具、把精力汤带给家人、精力汤的功效、精力汤的制作步骤、精力汤的食谱等。

 

什么是精力汤?

精力汤是能实现生机饮食的最好方式之一，也是能比较全面的获取营养的生机饮食方式。精力汤是由蔬菜，水果，芽菜，生的坚果，超级食物，营养补充品，好的水（非普通自来水烧开，要用净水或矿泉水）组成的，将这些东西通过破壁机料理机打碎后的饮品就是精力汤。

精力汤的食材组成

有人会问，精力汤是由普通的食材来组成，为什么会有食疗功效呢？

因为精力汤是一些完整食物的组合，那完整食物是指什么？我之前经常说，我们要吃完整的食物，包括跟、茎、叶、果实等等。

 

举个例子，我们平时吃苹果会削皮，吃到中间的核就扔了，这样就没有迟到完整的苹果，其实整个苹果的营养按组成部分来说，果肉的营养成分最少，反而果皮和籽才是营养成分较高的部分。有人会说，苹果籽会有轻微毒素，但是每天需要累计50个苹果的籽才会引发中毒。（小秘书在此温馨建议，如果是给小朋友吃的话还是不要吃苹果籽）

有同学问：吃苹果的籽是不是一定要买有机苹果？

老师答: 是的，如果吃苹果籽，就一定要买有机苹果。我平时夏天吃西瓜比较少，因为西瓜和苹果的农药成分非常多，尤其是苹果，我们一定要去信得过的地方买。然后是清洗方法很重要，一般我都会先用清水洗，然后用环保酵素浸泡。

 

精力汤的蔬菜水果都需要用好的食材，最好是有机水果蔬菜，打过农药的蔬菜水果的细胞组织和有机产品完全不同。有机产品比较贵，所以可以少吃，但是一定要是好的食材。

 

又比如说芽菜，芽菜有非常强的生命力，就像一个充满朝气的小朋友。成人的精力往往不如小孩，是因为小孩子生命力旺盛，他们体内有非常多生命酵素。

 

蔬菜也是同样道理，打精力汤的时候都需要带皮去打碎。比如黄瓜、苦瓜都需要保留皮和籽，一起打碎，这样才能保留整个食物的完整性。

另外，打坚果的时候，我们一定要用生的坚果，因为生的坚果是有生命力的，它可以发芽可以长出新生命，烘焙过的也有营养，但是没有生命力。我们平时要打坚果奶的时候，要用生的坚果（核桃、杏仁、核桃），打碎前需要先用好水浸泡，就好像吃糙米之前需要浸泡。浸泡是一个叫醒的过程，叫醒之后食物就有了生命力，它是活的，把活的吃下去，富含酵素生命力的东西吃下去。

好的水的温度需要控制在40℃左右，温度不能太高，高温会破坏维生素，造成营养流失。夏天可以用常温或者30℃左右也是可以的，冬天怕凉可以选择常温水果。一般冬天如果我要喝精力汤，我会先准备一盆40℃左右的温水，把蔬果放在温水里泡到温温的再打碎，这样不会破坏维生素和酵素，和体温差不多温度就不会非常寒。

精力汤里的“植化素”

精力汤里含有最丰富的是“植化素”，植化素这个概念在之前有一直提到。在这里我再简单重复一下植化素的概念。蔬果真的是具有防疾病，抗衰老，治疗疾病的作用，那么起到这些神奇功效的关键就是藏在纤维和种子里的珍贵物质，叫做植物生化素。简单来讲就是植化素，是一种刚被发现不久的天然化合物，也是天然食物的色素，我们人体自身是没办法制造它的，所以一定需要从蔬果等食物中得到，比如大蒜中的蒜精，番茄中的茄红素，蓝莓中的花青素，胡萝卜中的β胡萝卜素等，我们的习惯饮食方式会把蔬果的皮和籽丢掉，植化素又恰恰是藏在天然植物的果皮果核和种子中，所以丢掉会造成很大的浪费。我们通常认为的这些“垃圾”，其实是大自然的恩赐，他们才是真正能让我们健康的东西。植化素存在于各种植物中，根据研究报告目前已知的有4000多种，它们的功效还在不断的被探索挖掘。

目前来说，植化素的功效有以下一些，

1、 提高人体免疫力

2、 诱导细胞良性分化

3、 抑制血管增生

4、 促进细胞代谢

5、 有非常好的抗氧化功能

6、 抵制癌细胞增生

7、 丰富的膳食纤维，能降低致癌物的影响

 

以上是精力汤的概念，精力汤的食疗效果，精力汤的功效。

 

关于打精力汤的工具

现在讲讲我自己的故事。

刚开始接触精力汤的时候还是在我读大学的时候，由于熬夜看书，造成当时我的身体状况非常糟糕。偶然一次机会我接触到了生机饮食，当时我很兴奋，觉得这是一件非常好玩的事情。 由于买不起当时对于我来说是天文数字的小V，我买了一个几百块的榨汁机。结果用那个榨汁机打的豆浆非常难喝，导致我根本不想去碰，那杯豆浆非常的粗糙，很多渣，刺嗓子，味道也不好。当时我觉得如果要靠这些来养生，我宁愿不喝。但是我也明白当时的确是机器的问题，我没有办法把食物的营养成分、植化素等全部打出来，于是喝精力汤的事就被我搁浅了。

直到我大学毕业，大学毕业以后我的身体状况越来越糟糕，基本上没有办法连续上一整天班，只能坚持半天后睡午觉休息，也经常无法坚持到下班。有时感觉自己在食堂吃饭会直接晕倒，当时是可以不吃饭但是需要躺下。那时候，我又想起了精力汤，于是我就立马花了7200元买了一个对我来说非常贵的小V破壁机。我记得以前每天要吃200多颗药，（纳尼？爬老师表示这辈子也没吃过200颗药，所以她都没有机会逆生长对吗？）基本就是能用“不堪回首触目惊心”来形容，我现在已经不记得当时是怎么熬过来的，那时候每天都要熬中药汤，每天吃药就饱了。当时20多岁的时候，别人说我30多岁，当时身体里都是毒素，浑身是病，整个人就很显老，整个人的生命力就非常弱，生命能力非常低。当时我的家人也非常担心我，于是给我各种进补，比如鸡汤，各种肉汤，各种营养品，但是我那时候怎么吃都不胖，体重就一直是80多斤，我的身高是163，80多斤对这个身高来说真的非常瘦了，睡在床上都硌的骨头疼。

自从我抱着破壁机回家喝精力汤开始，我的人生开始发生了改变，从一天，一个月，一年慢慢到现在，每天每天累积的改变。现在我30岁，走在路上别人会说我20岁。

 （你明明是31~~~你现在明明是娃娃~~~此处有必要把我们深夜认真的对话放粗来）

小贴士

高速马达的破壁机可以把精力汤打的非常绵密，细滑，口感非常好，如果想喝精力汤的朋友，建议还是可以入手一台破壁机，作为人生中身体健康的重要投资，绝对不会让你失望。

打精力汤的时候，一定要用破壁机的高速档来制作，不要超过一分钟，40秒左右就可以了。高速打碎是为了防止食物和空气接触，这样就可以完成一份细碎绵密的精力汤。慢慢喝下去，所有的生命能力都在你身体里面了，这种身体慢慢吸收的感觉真的非常棒。

 

很多朋友会问到：吃蔬菜水果会不会寒凉，40度的水温好像有点冷？

老师回答：对于我们习惯了喝热的吃熟的人来说，这个温度的确会不太习惯。但是请你尝试一下，尽量去摄入一些生机的食物给身体，也许你会有很多的反应，那是因为你的身体吸收了新的能量，身体做出了反应和调整。就好像你买了新衣服，但是有点卡住了，你是不是会为了让自己更漂亮去减一点点肥？你会的，我相信每个女孩子都会这么做，如果这件衣服真的是非常好看，你真的会为了这件衣服改变自己一点点。

同样的，当身体有了固有的饮食方式，在喝精力汤的时候，身体也会有一些不适应的反应，比如会有胀气打嗝，我自己之前刚开始喝精力汤的时候，也有一两个月不适应的阶段。其实不是你不适合，而是你没有给你身体时间，身体和人一样，接受新的事物和环境都需要一些时间，所以请你耐心的对待自己的身体。如果怕寒凉，一般我会在精力汤里加入老姜去平衡，精力汤的食材是需要搭配的，所以所有的食物放在一起打就不会太寒凉。如果不喜欢姜的朋友可以慢慢一点点加，慢慢就会习惯这个味道。

 

把精力汤带给家人，把健康带给家人

刚开始，你会不知道怎么去打出一杯好喝的精力汤，我也是经过很长时间的摸索，因为精力汤的口味是非常重要，好喝的精力汤能让我们更好的为健康做努力。有些朋友希望让家里人喝精力汤，但家里人往往不配合，其实往往是因为精力汤不够漂亮或者味道不够好，如果希望家人一起变得健康，记得将精力汤做的更加漂亮和美味，我们需要用第一眼能让他们有食欲的东西来吸引家里人，所以一开始可以不要打黑乎乎颜色的精力汤，否则这样没办法“骗过”家人哦。像我现在喝黑乎乎的精力汤也无所谓了，我常常会用甜菜根、螺旋状粉、枸杞、紫甘蓝等超级食物来打精力汤，颜色已经不会影响我的心情了，但是一开始喝的人建议能先用色彩来提高食欲。

 

精力汤的功效

按照我的经验来说，精力汤是我的救命良药，之前我被很多疾病困扰的时候是精力汤让我的身体补充了足够的营养。因为精力汤里有很多活的生命力，能抑制身体内的炎症，比如有些朋友有鼻炎、过敏、容易感冒，其实这些都是炎症。大家都知道，我是一个纯素食者，我不吃任何肉类海鲜类等食物，我只吃超级食物，比如甜菜根粉、麦苗粉、螺旋藻粉、亚麻籽、枸杞子、奇亚籽等等，我就可以很健康，让我的病痛等到了缓解和治愈。

 

精力汤制作的步骤

1、 食材的清洗

因为精力汤是属于生食，而且所有的食材都需要连皮带籽的使用。所以尽量使用有机食材，尤其是芽菜，提醒大家一下，芽菜千万不要在菜市场买，菜市场的芽菜都是有毒的，一天就能长出来，除非你可以买到有机芽菜。我现在都是自己发豆芽，现在我的厨房里有鹰嘴豆芽。

因为蔬菜水果的实用部分会接触到农药，如果你买有机食材不方便，也可以选择普通的食材，如果能在菜市场看到一些农家卖的是量不多的蔬菜，那些可能会用农药少一些，因为可能是他们自己吃的，剩下的拿出来卖。当然如果自己有条件，最好的是在自己家的阳台庭院自己种菜吃。

蔬果要深度清洁，如果没有办法做到深度清洁，就去掉果皮，但是这样就浪费了很多营养，所以尽量买一些安全食材。

2、 食材的搭配

对于蔬果精力汤来说，蔬菜和水果的比例可以按照个人喜好。但是如果从健康和治疗的角度来考虑，最好的蔬果比例是5:2左右。考虑到初次接触精力汤的朋友对口感和味道的要求，蔬菜比例可以慢慢加大，从5:4到5:3再到5：2这样慢慢去调整，给大家更多的时间去从口感和身体上的适应，这样才能更好的帮助大家坚持喝下去。

另外需要考虑食材的寒热性，寒热需要搭配中和，特别是寒性体质的人一定要注意。比如说坚果是热性，有些蔬菜是寒性，两者搭配就能中和成温性，如果你选择的蔬果太寒，就可以加入热性比较强的姜中和一下。考虑到一些朋友一开始无法接受加洋葱的精力汤，那就建议先加入姜，或者加一些热性的蔬果。

3、 芽菜

芽菜是精力汤中最不可缺少的灵魂，选择怎么样的芽菜，也是很重要的。要选择酵素和植物生化素丰富的，种类更多的芽菜会让精力汤的疗效更加的显著，大家可以选择豌豆苗、苜蓿芽、小麦苗、大麦苗等，或者大麦苗粉，在这里还是非常建议大家自己种植，种植起来非常简单，或者购买一些有机的芽菜。

 

饮用精力汤

饮用的时候不要像喝水一样，一下子喝下去，饮用的时候要轻轻的咀嚼一下，让精力汤和唾液充分融合，进行初步的消化。如果是日常保健，每天早上喝两杯就可以了。我基本把精力汤当早餐来食用，你也可以每天中餐晚餐前喝一杯，如果是有疾病的患者，像一些肿瘤患者等，为了提升治愈力一般要每天喝到至少6杯才能喝到足够的植化素，来供给身体的免疫系统和自愈系统。

精力汤食谱

以下是精力汤的食谱，按食谱的比例来制作的精力汤会比较好喝。

驱寒补血蔬果精力汤

甜菜根25克，或者甜菜根粉一勺，胡萝卜70克，柠檬40克，番茄60克，桑梅20克，老姜4克，枸杞12克，亚麻籽10克，罗勒6克，或其他芽菜6克，好水350毫升

 

黑五类五谷精力汤

黑芝麻，黑豆，黑米，黑花生，黑小米各130克，水1000毫升。

 

防过敏绿色精力汤

苦瓜17克，柠檬16克，蜂蜜1大勺半或者枫糖浆，猕猴桃45克，酸奶35克，菠萝167克，香蕉半根，橙子75克，黄瓜35克，综合坚果2勺，水400毫升

 

黄色润肠精力汤，我个人非常喜欢

生玉米粒480克，圆生菜就是包菜30克，苹果60克，香蕉120克，橙子30克，水1500毫升

 

绿色排毒精力汤

菠萝450克，柠檬21克，苦瓜30克，苹果54克，菠菜30克，水1508毫升，综合坚果20克，大麦苗粉10克，小麦胚芽或大豆卵磷脂10克。

 

喝一杯蔬果类精力汤，如果还饿就去吃点蒸的红薯、南瓜、紫薯或者是燕麦都可以，但是一定要空腹先喝精力汤。因为今天时间的关系，所以先给大家以上这些食谱，以后会给大家更多的食谱。

关于去皮

榴莲壳柚子皮就不要丢进去了，比如橙子之类的水果，就把外皮去掉，留下白色的和果肉去打。香蕉需要浸泡，有机的就不需要了。柠檬需要连皮带子。菠萝的话只要削皮，黑色的眼可以不去掉，因为有丰富的酵素。很多还是可以按自己的口味来选择，并不是一定要按我的说法来做，只是会损失很多营养。

关于储存

一般我会把买来的五谷类的食物煮熟分装，然后放进冷冻室，吃之前晾到常温然后加热水煮一下再吃。有机蔬果类一次用不完分装冷藏，下次再用。

 

❀❀❀今天的课就讲到这里，请大家以后认真听课哦，老师说过的问题可以去爬楼听之前的课文或者等小秘书的文字版本，否则老师和小秘书都要累的歇菜了。感谢大家听课，么么哒！❀❀❀