夜幕降临
总有一股别样力量涌动不休
他让人五脏六腑不得安宁
晚九朝五，舍不得睡的夜里
我们借饱腹之名团团相聚
举杯畅饮 大快朵颐
这就是夜市的魅力
最近千岛湖的夜市又上了央视啦！
7月16日
中央电视台财经频道（CCTV2）
“消费主张”栏目播出——中国夜市全攻略：
浙江淳安。
这可是浙江首站也是杭州唯一一站哦，
有没有很骄傲啊~
小伙伴们，和小编一起来看看视频内容吧~
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视频主要以千岛湖大排档、游走在湖上的夜市、千岛湖鱼街三个部分组成，栏目聚焦千岛湖丰富的食材、特色的烹饪、多彩的民俗等，展示了千岛湖特色夜游项目。
千岛湖大排档是当地人气很旺的一处夜市，它临湖而建，距离中心湖区旅游码头仅1.5公里，总用地面积约11723平方米，可容纳三千人同时用餐。在这里，食客们就可以品尝到千岛湖出产的各种野生的湖鱼了。
葱爆鳜鱼、锅仔汪刺鱼、黄花鱼、红烧棍子鱼等野生鱼类种类繁多，千滋百味，让人应接不暇，流连忘返。
在千岛湖大排档，人们除了可以品尝到种类丰富，做法多样的野生湖鱼，还可以吃到山里地道的野菜、野味。
千岛湖的小溪水质清澈、养料丰富，这里有很多野生的食材。石蟹就是其中的一种，它一般都躲藏在石头或者水草的下面。油炸石蟹子酥脆金黄的外衣包裹着鲜美细嫩的蟹子肉，简单的配料、野生的食材、用心的制作，这就是记忆里妈妈的味道。
在千岛湖最具特色宵夜活动，就是在夜游船上品尝特色船帮菜，这是千岛湖人津津乐道的特有夜市，它有一个好听的名字，叫做“游走在湖上的夜市”。
每到傍晚，食客们齐聚在船舱之中，游走在千岛湖上，在欣赏千岛湖的夜色同时，人们可以在船上品尝上百道千岛湖地道的船帮菜，还能够观看有淳安地方文化气息的歌舞演出。
白汤鱼头，雪白的白汤搭配鱼头，肉质鲜美、汤汁浓郁，再加上西红柿和青菜的点缀，色香味俱全，堪称“千岛湖头牌美食”。
这白汤鱼头之所以肉鲜汤浓，就是因为千岛湖水中的胖头鱼食材地道。
千岛湖鱼街也是当地比较有特色的夜市。它建筑面积35000平方米，拥有各类特色餐饮店56家，汇集了各种地道的千岛湖美食。
口感Q弹的醉虾，鲜活弹嫩的活虾肉透着甜味，酒香和调料的融合浸透入每一寸虾肉之中。
千岛湖特色烤鱼，金黄色的外衣，酥脆的口感，让人口齿生津、食后不忘。
除了本地的特色美食，还有夜市上的必备菜品小龙虾，色泽诱人、麻辣鲜香。
再加上各式各样的湖鲜烧烤，河蚌、湖鱼，相映生辉。“一街吃尽千岛百味”是千岛湖鱼街夜市最生动的写照，在鱼街夜市，食客们可以尽情品味跃动在唇齿间的鲜香。
本地的螺蛳加上当地的土辣椒酱完美组合燃爆你的味蕾。还有像啤酒现煎鱼头、温火煲鸭等等，各式各样的创新菜品，不断挑逗着夜市食客的味蕾。
素材来源：淳安发布
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