作为80后、90后的童年回忆
很多人一想起辣条就忍不住流口水！
不过315晚会宛如晴天霹雳，
曝光了部分辣条乱象……
之后，政府果断对辣条出手了！
3月15日23：59， 国家市场监管总局官网发文称：市场监管总局要求速查严处“辣条” 生产经营违法行为。
各地政府果断跟进
上海：主要流通渠道暂未发现问题辣条 将展开检查
据报道，记者随机走访了沪上几家超市，并未发现相关品牌辣条出售。并从上海市场监管部门获悉， 目前申城主要市场流通渠道暂未发现问题辣条在售。
下一步，各区市场监管部门将对辣条等休闲食品的生产、销售展开重点执法检查。
甘肃：所有校园及周边200米内禁售“辣条”
甘肃省市场监督管理局发公告称，经常食用“辣条”不利身体健康，现决定：在全省所有校园及周边200米范围内禁止销售“辣条”。
湖北：连夜查处涉事辣条
据报道，15日晚8：40，荆门市市场监管局执法人员赶赴东宝区象山学校门口，现场调查处理，全面检查晚会曝光的食品经营店，对曝光文具店所有涉嫌问题食品下架封存处理，对晚会曝光的食品及其它“五毛食品”进行抽样送检。
16日上午，湖北省相关部门对“3·15”晚会曝光的4家企业生产的辣条开展清查，对涉事辣条一律下架封存处理。
16日，海南省市场监督管理局进行部署，要求全省各市县市场监督管理局针对央视3·15晚会曝光的河南省兰考县宁远食品有限公司等企业生产的问题食品，在流通环节开展执法调查。
检查过程中，执法人员在一商户现场发现“虾扯蛋”辣条以及其他禁止销售的辣条产品约一万余包，目前已现场查封扣押，并作进一步调查处理。
看到这里，小布不禁内心惶惶，
以后可怎么安心吃辣条啊~
所以下面教大家如何在家自制辣条。
方法简单吃着解馋，
没事备上一点辣条，
煲剧看书的时候拿来磨磨牙~
想想也是棒棒哒！
腐竹250g、
花椒、香叶、八角、干辣椒、
五香粉、盐、糖、辣椒粉
买来的腐竹先用清水泡一泡，
既能洗掉腐竹上的脏东西，
也能把腐竹泡得软一些，
容易炒制。
往锅里倒一些油，
能没过腐竹即可，
油热后把腐竹一根一根下进去。
一定要小火煎，
不然煎得太焦，口感就不像辣条啦~
喜欢酥脆口感，用小火炸一会儿就好~
炸到腐竹表面泛起一层金黄，
捞出来沥干油，
放到一旁备用。
然后大火，
这一次要倒很少的油，
能把香料裹匀即可。
倒入花椒、香叶、八角这些香料炒匀。
再放入干辣椒炒出香味，
为了照顾口味轻的小伙伴，
没有把干辣椒剪开。
嗜辣的胖友们可以把辣椒剪开，
辣味更浓！
一边炒一边注意火候，
千万不要把辣椒炸黑哦。
之后加一些盐、糖、五香粉调味。
大家可以根据个人口味
自行增减调料。
把刚才备制好的腐竹下锅，
开小火不停地翻炒。
途中倒入一些生抽，
稳住，稳住，
辣条就在眼前啦！
现在腐竹辣条还不入味，
加入一点点水，
开大火收汁。
最后再加上新鲜的辣椒面（粉），
在锅中裹匀。
大家也可以根据自己的吃辣程度
灵活随意添加~
喜欢吃孜然味的胖友们呢，
可以自行添加一些孜然面，
椒盐党们可以用椒盐替代普通盐，
味道也是极好的。
炒制几分钟，感觉锅内没有水分，
就可以把辣条盛出来装盘啦~
自制辣条就完成啦，是不是So Easy？
以后在家突然嘴馋，
就可以自己动手，
做一份独一无二的辣条。
妈妈再也不用担心我吃的不健康啦！
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