2019年中国北京世界园艺博览会日前开幕。昨晚，施克松父子抵达北京，相伴同行的，是近三十盆反季开花的崇明水仙，将与来自全球的花卉同场竞技，共绽芳华。
施克松一家致力于崇明水仙的改良与种植。徐程 摄
从复兴重振崇明水仙于灭绝边缘，到建成全国最大复瓣水仙花基地，施克松一家传承“施家花厢”的百年品牌，也见证“繁花似锦”的时代变迁。“相信在2021年中国花博会，崇明水仙将再度绽放世界舞台。”
水仙反季开花之谜
崇明水仙参加北京世园会。董辉 摄
水仙是传统的年宵花，花期在1月至3月之间，通常在二十天左右。走进位于崇明向化镇的“施家花厢”基地，一间30平米的“密室”里，温度维持在1℃，架上摆放着盆盆水仙花，大多已经含苞待放。
水仙反季开花的奥秘，源自一次偷师。前些年，施克松父子在参加一次国际花卉展时，从一名荷兰花卉专家处听说当地球根类花卉可以反季开花，屡次请教，对方均有所保留。“只得将专家讲解时的PPT先拍下来，回家之后再进一步研究。”
回到上海后，一家人扎进对反季开花的探索，多次与农学院专家交流，终于探知奥秘在于球根保鲜和低温控制。然而，从理论到实践并不容易，尝试过多种模式，经过了几年的试验，经历一次次失败，今年，施豪和父亲终于成功总结出了一套较为成熟的反季开花技术方案。
对于施家父子而言，参加世园会是一次“预演”。去年，崇明成功获得第十届中国花博会承办资格，会期为2021年5月至7月，并非水仙花期。“家门口的盛会，崇明水仙怎能缺席？我们正在定制‘开花时间’，以后一年四季都能看到水仙花开。”
沪上花卉名家之一
据《崇明经济史话》记载，上世纪20年代，崇明合兴镇农民施谷郎去市区走亲戚，顺手捎了些自家水仙，路上巧遇外国人想买手中之花，因为语言不通，就伸出两根手指，意为卖两角钱，没想到外国人竟给了两美元。施谷郎大喜过望，认定这是一条生财之道，回崇明后就发动乡邻种植水仙，因为村人大多姓施，水仙又养在玻璃厢房内，“施家花厢”由此得名。
绝大多数水仙都是单瓣花，俗称“金盏银台”，崇明水仙则均是复瓣花，唤作“玉玲珑”，花美香更浓。上世纪30年代初，崇明水仙种植面积超过500亩，“施家花厢”与赵家菊花、俞家康乃馨、林家小盆栽并称上海花卉“四大家”。
崇明水仙参加北京世园会。董辉 摄
施家种花人中，名气最响的莫过施谷郎堂兄弟四人，其中就有施克松的祖父施洪福，“那时候，他们已经将水仙花卖到了北京、南京、汉口，还出口日本、美国。”
新中国成立后，“施家花厢”改制为“合兴园艺场”，当时崇明水仙达到700亩，年产水仙根球2500余担。在施克松幼年的记忆里，水仙暖棚充满温馨和快乐，哪怕三九寒天，玻璃棚里暖意融融，母亲常带着施克松在里面洗澡，父亲施慕君在一旁侍弄水仙花，氤氲的雾气混合迷人的花香，令人沉醉。
好景不长，伴随种花栽树成“资产阶级情调”，水仙花也遭了劫难，根球被扔进坑里和沟边，花田改种水稻，暖棚成了鸡舍。崇明水仙几近灭绝，只有零星几株在河岸、角落边兀自生灭。
留住崇明水仙之根
改革开放的春风吹到崇明，1981年合兴园艺场委托市里花木公司，从福建漳州等地买来300麻袋、5万斤水仙球，施克松分到180斤水仙球。然而，或是“水土不服”，外地水仙养不大，今年种下去是“鸽子蛋”，来年挖出来还是“小笼包”。几年下来，花农们心灰意冷，大多改种唐菖蒲等其他花种，水仙又被冷落。
“后来，我开了家绿化公司，效益不错，但心里老是惦记着崇明水仙。”2002年，在外打拼了十多年的施克松回到家乡。一次家庭聚会，家人的一句试探，勾起了他心底的牵挂：“你还想种水仙吗？如果再不种，崇明水仙真要彻底断了。”
施克松父子抱着“留根”的念想，挨家挨户收集水仙种源，从3亩地开始育种扩繁，前往福建漳州取经学习，吸收形成一套适合崇明水仙的技术模式。到2007年，种植面积扩至8亩，被崇明林业站设为“崇明水仙保种基地”，同年“崇明水仙”列入国家地理标志产品，成为唯一载入名录的上海本地花卉。
施克松和反季开花的崇明水仙。徐程 摄
2009年，施克松在向化镇租下60亩土地，成立崇明百叶水仙花合作社，两年后初具规模，在崇明农委的支持下，获评“区域特色农产品生产基地项目”，还获得市科委三项技术成果奖，实现崇明水仙设施化、产业化、规模化栽培并上市销售。
2012年，第一届中国国际地理标志产品博览会上，施克松父子将崇明水仙捧进上海展览中心，引发市民关注，掀起回忆热潮。“久违的水仙花香，终于回来了！”
复兴花开世界之梦
从最初的3亩，到如今的230亩，“施家花厢”规模连年扩容，已经成为全国最大复瓣水仙花基地，带动本地近百户农户就业，施克松也被评为“上海工匠”，荣获市五一劳动奖章，大儿子施豪子承父业，当起新型职业“花农”，小儿子董辉也回到家乡，投身美丽乡村建设。“这些年，我们是搭上崇明生态发展的顺风车。”
施克松和儿子致力于崇明水仙的改良、培育和种植。徐程 摄
重新走进公众视野的崇明水仙，备受市场青睐。今年新春，3万盆“施家花厢”水仙一销而空，求购者络绎不绝。然而，与占据市场98%份额的漳州水仙相比，崇明水仙仍有巨大空间。此外，施克松父子致力传播“崇明水仙文化”，举办崇明水仙雕刻大赛，走进校园讲解水仙知识，邀请中小学生采摘体验，筹建崇明水仙文化馆等。
以花博会为契机，崇明正加快推进花卉产业发展，打造花卉研发、生产和销售全产业链，形成集聚效应，这让施克松一家倍感期待。“相信崇明水仙香飘世界的梦想，在不远的将来会成为现实。”
新民眼工作室 范洁
编辑 | 包雍尔 李争
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