杏鲍菇还有这种吃法！只需三步就做好，滑嫩爽口比肉香！

杏鲍菇既有肉的滑嫩口感又有菌类的鲜，以前哈妹都是炒着吃。但是当尝过凉拌杏鲍菇后，哈妹彻底被这个味道和口感征服了！小伙伴们快去做一盘犒劳自己吧，吃三碗饭不带喘气的哦~

凉拌手撕杏鲍菇

配料:

杏鲍菇2个、香菜三棵、大蒜一颗、芝麻油一勺、醋一勺、辣椒油适量、花椒粉一点、盐适量

烹饪步骤:

1.准备食材。杏鲍菇冲洗干净，香菜去根洗净

2.蒸锅大火烧开放入杏鲍菇蒸十分钟至熟。香菜切碎，大蒜切泥。

3.杏鲍菇蒸好冷却后，顺着纹路用手撕丝放入大碗。由上往下撕比较好撕。

4.撕好后加入蒜泥，调入芝麻油，盐、花椒粉、醋，淋入辣椒油拌匀

5.装盘，撒上香菜即可享用啦~

菜谱小贴士:

不喜欢香菜用香葱也可以。调味品的用量按自己口味调整，可以边尝边调整。不喜欢辣可以不加辣椒油。