素炒金针菇，怎么可以这么美？看见就想吃

好妈妈厨房2016-09-08

金针菇有真很好的抗癌效果，是一道不错的食材，很多配料都会用它，花甲店啊，黄焖鸡店啊等等就不一一叙述了，本次教小伙伴们的是一道以金针菇为主料的小炒哦。

用料；金针菇 300克，胡萝卜 1段，黄瓜 1根，植物油 2汤匙，葱 10克，食盐 4克，蒜 2瓣，

步骤

1、食材备齐洗净，胡萝卜去皮

2、黄瓜和胡萝卜切丝，金针菇切去根部，撕开

3、锅加油烧热，下入葱花，蒜末爆香

4、下入金针菇，胡萝卜丝，翻炒至金针菇变软

5、下入盐，黄瓜丝翻炒均匀即可，盛出装盘

金针菇炒软就可以了，相当有嚼劲的一道食材，喜欢吃的小伙伴一定要回家尝尝。

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