感冒了，没有胃口，做了省事且清淡的烤口蘑。口蘑里被烤出那一汪清水，实属治愈系。
口蘑清洗干净，沥干水分。
用手轻轻下压一下口蘑的柄，口蘑柄立马分离，轻松取下来了。口蘑柄不除去也可以，但是就喝不到那一口鲜味汤汁了。口蘑柄也可以吃，放在烤盘上一起烤。注意一定要把口蘑凹面朝上。
首先向口蘑洞洞里捏一点点精盐。
再向洞洞里撒一点点黑糊椒粉。
烤箱200度预热5分钟，烤盘置于中下层，烤15分钟即可。
时间到了，注意观察一下口蘑洞洞里是不是满满的汤汁，若不满可以继续烤5分钟。
用食品镊子平端到盘子上。
喝一口这汪清水，很鲜美的。
口蘑可以吃原味的，也可以用蚝油和辣椒酱调一个微辣的酱汁，沾酱汁吃。
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