5款羊肉做法，吃肉喝汤，冬季里的美味不容错过！

本期菜谱目录：

土锅炖羊肉；羊肉炖水果萝卜、陈皮煮羊肉、洋葱爆炒羊肉、香辣羊肉。

 

土锅炖羊肉

图文作者 | 米拉Miira

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原料：

带骨羊肉适量、白萝卜适量、葱适量、姜适量、红辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、草果适量、香菜适量、油适量、盐适量、料酒适量、醋适量、酱油适量、芝麻适量、辣椒粉适量。

做法步骤：

1. 萝卜，姜，白萝卜洗净备用。

2. 带骨羊肉和大葱洗净备用。

3. 羊肉冷水入锅焯水，加料酒，葱姜，花椒去腥。

4. 葱姜，桂皮，八角，草果，红辣椒放入碗中备用，大料可冲洗一下。

5. 将焯水后的羊肉放入土锅，加入适量水，放入葱姜和大料。

6. 中火煮沸转入小火。

7. 盖上盖子小火炖四十分钟。

8. 白萝卜切滚刀状备用。

9. 将萝卜块加入羊肉汤中，加盐调味。

10. 萝卜炖至入味，肉脱骨即可。

11. 食用前撒入香菜，调制红油醋汁搭配同食，吃肉喝汤，幸福也就不过如此。

12. 冬季里的美味不容错过哦！

13. 成品图。

小窍门：

汤鲜肉嫩，大快朵颐一番吧！喜欢的小伙伴一定要试试哦！

 

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