一说起这包子，可是北方人餐桌上的主食之一。包子，本称馒头，别称笼饼，据传为诸葛亮所发明，想必是行军打仗时为了便于士兵能够方便饮食所发明。
宋代出现“包子”之名后，“馒头”之称一直并行不衰。直到清代，“包子”和“馒头”的称谓才渐渐分化。而吴语区等地仍保留古称，将含馅者唤作“馒头”，如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等。这就是包子的大概由来，咱就不细说了。
北京的包子铺如果在全国排行的话，估计也是名列前茅的吧。这包子本就是北京人一日三餐中必不可少的主食，包子铺也是遍布大街小巷，可想而知人们对于包子的喜爱，或者说已经逐渐形成了一种饮食习惯。
今天就来细数下北京比较有名的包子铺，看看有没有您一直喜欢吃的包子呢？
包馔夜包子，号称是魔都的排队王，现在也开到北京啦！刚上线的时候就在某音和某书掀起打卡热潮，想吃他家的包子还得排上几个小时的队，档口现做的包子总是供不应求。
它家主打的是“火锅口味”的包子，北京很少有这种辣辣的小笼包，每一个包子皮都被红油浸透，吃起来也是香辣口味，前几个很香，吃多了稍有些腻。
店名：包馔夜包子
地址：三里屯SOHO1号商场1116
这家开在美食城里的嵊州小笼包也是很火的，其实就是街头常见的杭州小笼包的做法。店里的小笼包手工现做，现包现蒸，而且还有少见的豆腐小笼包。
招牌鲜肉小笼是到店必吃的招牌，9块钱一笼价格很亲民，早餐来这里解决再适合不过了。面皮浸满肉汁，吃起来满口留香。
除此以外还有梅菜扣肉小笼、豆腐灌汤小笼和韭菜鸡蛋小笼可以选择，值得一尝。
店名：浙嵊蒸小笼 · 杭州小笼包
地址：和平里东街11号创新楼B座B1-A9号（地下一层）
馋哭全网的菜市场包子-三祥包子，小店隐藏在一个室内的菜市场底商，招牌手工包子个头扎实，每个都差不多手掌大，发酵面皮吃起来绵软蓬松，不少人都是奔着这个包子来的。
他家的包子有三鲜馅、韭菜鸡蛋、猪肉茴香、猪肉虾仁、圆白菜京味素馅、老北京农家素馅包，荤素都有，选择性比较多。
最受欢迎的三鲜馅儿，精选猪木耳鸡蛋虾调和馅，咸淡适宜，外皮捏褶花纹也漂亮，咬一口油润可口，咸香多汁。
猪肉茴香和韭菜鸡蛋馅儿味道也不错，蘸上辣椒和醋汁一起吃，复杂又充满层次感的香气充满口腔，久久都不会散去。
店名：三祥包子（北门仓店）
地址：东城区东四十条北门仓胡同6号楼鲜汇超市一层
天宫院网红大包子-天宫院小吃，还记得头几年的天宫院小吃的大胃王挑战吗？那时候它家的大胃王挑战可是火遍全网，顺便还带火了它家的招牌鲜肉包，不少人慕名而来，都想尝尝这个传闻中的大包子。
鲜肉包是大胃王挑战专用包，光是看起来个头就比一般的大很多，个个都是实打实的分量，包子都是现点现蒸，皮薄馅大面皮特别韧，一般人吃两三个就差不多了。
除了鲜肉包，还有茴香猪肉包、韭菜海米包、素三鲜包。可以试试【网红牛肉包】和【韭菜海米包】，再配上一碗炒肝，瞬间让人元气满满。
店名：天宫院小吃
地址：东直门内大街267号
全网吹的鸡腿烤包子-吉利利 · 烤包子，烤包子一听就是新疆口味，他家的包子在抖音上很火，店铺从中关村开到了双井，店面虽然不大，但每天附近学校放学的时候会被学生和家长围的满满的。
这家新疆小店主要卖各种口味的烤包子，人气最高的是鸡腿烤包子和羊排烤包子。
他家经典款羊肉、牛肉和鸡肉烤包子味道也不错，你会发现新疆的美食不管贵不贵，品质和量上都会让人满意。他家的包子也不例外，肉馅货真价实，包子皮热乎酥脆，外焦里嫩，咬起来香脆可口。
店名：吉利利 · 烤包子
地址：垂杨柳中街铁路宿舍北里平房
鲁迅同款冬菜包子-来今雨轩，是藏在中山公园里的茶社。现在又重新开业了，鲁迅先生曾是来今雨轩的常客，据说他的很多作品都是在这里完成的，还曾在《鲁迅日记》提到：“这里的包子，可以吃。”
鲁迅先生常吃的同款的冬菜包子，算是每天排队来买的。前几天我们租中山公园赏花的时候，想去排队卖包子，结果排了将近一个小时到我们的时候已经卖完了，看来每天也是限量供应的。
包子大概二两一个，堂食每人限购两个，形状是北方不常见的26褶高庄鸟笼造型，面皮略厚很有韧劲~包子的馅料也很足，剁碎的冬菜吸收了猪肉的香气，味道微甜。
包子可以堂食也可以打包，外卖的话一人限购六个，十一点左右就会售罄。
店名：来今雨轩
地址：东城区西长安街社稷坛中山公园内
开遍南京的汤包店-鸡鸣汤包，在南京街头，会看到遍布大街小巷的鸡鸣汤包店，它不仅是南京本地人的聚集地，也是外地人来南京旅游的必打卡据点。现在在北京也开了一家，不出北京就可以品尝南京本地的味道。
鸡鸣汤包最经典的两种口味【鸡汁汤包】和【菊叶汤包】都是店里的招牌，南京的包子特点就是咬一口汤汁四溢，吃的时候先喝汤后吃包，能感受到汤汁的鲜甜，配上汤包的万年CP鸭血粉丝汤，是无数南京人的早餐top之选。
还有蟹黄汤包、香菇汤包，蟹黄包蟹味比较足，不是很甜，口感还不错；香菇汤包，相比其他汤包汤汁没那么做，但是馅料很足，也不会很腻，口感也不错。
店名：鸡鸣汤包
地址：建国路SOHO现代城D座南侧底商
当然除了介绍的这些比较有特色的包子铺以外，还有庆丰包子、二友居、西四包子铺、老北京包子铺等，也是很不错的吃包子的地方。可以说北京的包子铺遍布大街小巷，各种特色的包子在北京城里云集，让我们可以感受各种美味的包子盛宴。
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