炸牛奶的做法,炸牛奶怎么做好吃,炸牛奶的家常做法

 

炸牛奶

 

 

炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料，充分保持了新鲜牛奶的营养成分。本品温油炸后，外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，具有鲜奶的味道。

食材

牛奶

2袋

油

适量

面粉

适量

淀粉

适量

盐

适量

鸡蛋

1个

糖

适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

牛奶里加点白砂糖，用小火熬制，淀粉用水搅匀，一点一点的加到牛奶里，要顺时针搅拌奶糊开始加上蛋清，快速搅拌，一定要用小火熬，到这个状态就可以关火啦。

2

把奶糊倒入容器中，放入冰箱冷藏。

3

成型后倒出切成小块。

4

做脆皮架，面粉，淀粉和清水按5:1:4制成糊状，加入一点盐，大概2克，搅匀加入色拉油，放15分钟。

5

把切好的奶块先粘上淀粉再抹脆皮架。

6

把油倒入锅中，烧热至六成热，下锅炸到金黄色，也可以多炸一会。

7

出锅啦！

 

创建日期:2015-04-28

小贴士

3、将奶糊放在容器里时最好在容器表面覆一层保鲜膜或是刷一层油，取的时候好取 。