宁波微海汇_香煎黑椒龙利鱼的做法

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文章摘要：

龙利鱼肉质细嫩、味道鲜美，刺少肉多，营养丰富，属于高蛋白的优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。龙利鱼还被称为“护眼鱼肉”，特别适合整天面对电脑的上班族食用。香煎龙利鱼是龙利鱼最经典也最简单的做法，加入黑椒酱腌制，味道更浓郁，别具一翻风味哦！

香煎黑椒龙利鱼的做法步骤

1.备好食材：龙利鱼300克，黑椒酱、姜、洋葱和植物油适量；

2.龙利鱼洗净切块，挤去水份，放置碗中；

3.洋葱切小丁，姜切丝，加入碗里；

4.加入2汤匙黑椒酱，适量盐，抓匀腌制2小时；

5.大火烧热炒锅；

6.倒入适量植物油；

7.油烧至7、8成热后，转中火，下入龙利鱼块；

8.鱼块两面煎黄后，即可出锅。

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