农村大妈在街边卖这油炸豆腐，配上这个野草，12块一盘月赚一万多!油炸的豆腐大家一定都吃过，街边的小吃也比较多，大妈的小摊非常的简陋，一个炉子和一个油锅摆在路边，旁边有几张桌子，大妈把豆腐切成长条，扔进油锅里，然后把豆腐炸至四面都金黄，然后把油炸好的豆腐夹起来放在油锅上面的篮子里，大妈做的小吃除了有豆腐，还有裹好的糯米卷。
大妈把炸好的豆腐和糯米卷都放在油锅上面的篮子里，主要是把油分沥干，糯米卷里包有糯米饭、腊肉粒、蔬菜叶等，炸好后吃起非常的香。
顾客购买的时候可以自己选择要豆腐块还是糯米卷，大妈拿上一个盘子，把豆腐剪成小块放进盘子里，然后再抓上一把紫苏叶子，紫苏在农村算是一种野菜，很多地方都能看见，但基本上都是当野草处理了，拿来吃的非常少，但紫苏的吃法也非常多，可以直接洗干净后生吃，也可以放锅里煮一下然后凉拌吃，也可以用来做饼，吃法非常多。
大妈在每一盘小吃里都会放上一把紫苏叶，还有一碗调好的酱料，还有蒸熟的米糕，顾客吃的时候，把炸的豆腐放进调料里蘸一下，然后一口吃掉，味道非常的好。
紫苏也的吃法也是这样，放进酱汁里蘸一下，然后吃掉，来吃的顾客非常多，味道也非常好吃，一份12块钱，大妈一个月收入一万多，你都吃过吗?你吃过紫苏叶吗?
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