人文纪实 ▏新平炉旺，正是工匠之神淬火时

全国卫生摄影联盟第一次活动的成员们刚抵达景德镇，当地的张老师得知有一柴窑刚点炉，我们便放下行李，匆匆赶到离城十多公里的新平村，漆黑之中，几经周折才找到窑址。

历经千年变迁，景德镇的瓷器制造业辉煌不再，在电炉、气炉的工业化挤压之中，柴窑所剩已经不到20余座，我们先前联系好的一家就已经倒闭。好在人品爆发，新平的这家炉子下午刚点燃，老板邹新华人又极好，为我们提供很大的拍摄便利。所以当夜拍完后，第二天上午再拍，炉烧24小时冷却后的第三天，我们又来记录开窑之盛景。

正值三伏酷暑，室外，骄阳似火；窑前，热浪滚滚。大家全然不顾，只为拍出理想的人文记实片。

过去能用松木的只有官窑，现在的新平窑也是用上了松木。

一炉所用松柴，要有好几吨重，就是这些工人搬进、堆放、送炉。

体力活，得需要歇息一会。

空闲时间抽颗烟。

炉内温度达到一千多度，工人们挥汗如雨，间或也只是在一旁坐坐，吹吹电风扇，老板也备有一些西瓜。

吃块西瓜真是爽的很。

高温下工作，草帽扇风凉快凉快。

窑前的工作马虎不得。

据说每次有拍照的这几位工人都是最美的模特。

倒是“把庄”大师气定神闲，安坐一旁，静观窑内火候。

据介绍，古时候镇窑烧瓷全凭火眼金睛，由“把庄师傅”负责观看火色、火势，炼泥成瓷。景德镇窑工有一句俗语：“一满二烧三熄火”，精要地概括了柴窑烧窑技艺的3个方面，即码匣满窑、投柴烧炼和适时熄火。在长达1天的烧窑时间里，窑工需要不间断地加柴烧炼，在没有任何现代化仪器监测的情况下，他们要用一双“火眼金睛”来观测窑膛温度，凭借经验掌控火候，工匠精神在此体现得淋漓尽致。

终于开窑了，看到一件件精美的瓷品，老板和许多来到现场的订货人忐忑的心才放下。

这样的成品、半成品，随处可见，真是一个窑厂，一个陶瓷的世界。

见证出窑的客商笑逐颜开，他们说“看中的就是柴窑瓷器的原汁原味，图的就是一个货真价实。”

手摸着温润的瓷器，真是爱不释手。

摄影：黄梅风

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