冰狱凤凰2019.03.30 21:28:05字数 243阅读 404
没有调味料，就无法做出色香味俱全的食物，作为一名会做饭的吃货，需要先将调料的作用认全。下面就具体介绍一些常用调料，具体品牌可根据个人喜好而定。
一、酱油家族
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老抽酱油：用于给菜品上色只用，只需几滴就可使菜肴上色。
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生抽酱油：用于炒菜，凉拌。
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海鲜酱油：用于凉拌，蘸料，制作海鲜，炖菜等多种用途。
二、耗油
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耗油：用于提鲜之用，炒菜、凉拌、蘸料、炖菜皆可使用。
三、醋家族
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陈醋：适用于凉拌、做汤、炖鱼、蘸料等。
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米醋：适用于炒菜、蘸料等。
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苹果醋：适用于凉拌、炖汤等。
四、鲍鱼汁
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