雨颜
很享受 做美食的过程的轻松、出成品的成就、拍照时的喜悦以及看到儿子吃相的幸福...2012竟然爱上厨房了,下班回到家,以前都是面对着电脑,现在得让眼睛休息一下,让手脚动起来,摆弄一堆面粉变成各式美味。 在各种压力之下,做美食竟然成了解压的最好方式。
重口味 家常菜 西点烘焙
儿子很喜欢吃小馒头,我喜欢往他口袋里装几个小馒头,他会一会拿一个出来吃,过会又拿一个出来吃,还不忘给妈妈嘴里也塞一个。小馒头不像别的饼干一样烤的那么黑,而且又是土豆粉和鸡蛋做的,比较放心的给孩子吃。
土豆粉
250g
低粉
40g
奶粉
40g
细纱糖
60g
鸡蛋
2个
泡打粉
2小勺
鸡蛋打散加入白糖,搅拌均匀。
再加入奶粉,我用的是平时给孩子吃的奶粉。
搅拌均匀。
称好低粉和土豆粉,。我的土豆粉一包刚好250G。
蛋液中筛入所有粉类,先用筷子搅拌成雪花状。
再用手揉成光滑的面团。
面团用手压偏,或用撖面杖压成薄面片。
面片用切刀切成小丁。
把小丁搓成小圆球,放入铺了油纸的烤盘中,我搓的比较小,排成14*14的队列。
烤箱200度预热好,度入上层180度烤10分钟。
2741
创建日期:2013-01-29
淀粉不够用 多加了一些面粉 有点干
刚出炉很好吃,和旺仔小馒头超像,凉了后就有点硬,不过还是很好吃!
时间爱菜谱长些,味道还不错,不过和卖的不一样,而且鸡蛋味太浓,可能用洋鸡蛋或滴点柠檬汁会好些
七七宝贝201
10-31 16:16
回复:炳宝妈妈我一步一步照做的,没加泡打粉
请问下没加泡打粉会酥吗?yangyiqing
09-22 18:10
蕾__
09-06 21:41
回复:也许吃货一枚土豆粉那里来的,干的土豆泥做的粉吗?
土豆淀粉幸福点心
09-02 00:08
haodou8475395818
08-31 14:59
联系客服