【柏翠幸福烘焙】奶茶香酥饼干

tiantianle

烘焙专家、东北菜专家

无辣不欢 小清新 就爱吃肉

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】非常酥软可口的小饼，淡淡的红茶香淡淡的奶香，很适合作为闺蜜聚会的小点心，搭配红茶或水果茶都非常适合哦

食材

红茶

2小包

牛奶

2大匙

无盐奶油

140g

细砂糖

80g

盐

1/2小匙

低筋面粉

240g

小苏打粉

1/2小匙

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤: 1
准备材料：红茶2小包，牛奶2大匙，无盐奶油140g，细砂糖80g，盐1/2小匙，低筋面粉240g，小苏打粉1/2小匙; 2
取出红茶包内的茶叶碎倒入容器内，加牛奶浸泡30分钟备用; 3
无盐奶油在室温软化，放入容器内，加入白砂糖及盐，用搅拌机搅打均匀; 4
加入奶茶汁，继续用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊; 5
筛入低筋面粉和小苏打粉; 6
用橡皮刮刀以不规则方向拌成均匀的面团; 7
用手抓拌成为面团; 8
塑料袋里加入几滴玉米油，揉均匀后放入面团，扎好袋子放入冰箱冷藏松弛30分钟; 9
取面团20g每个，用手揉成圆球状; 10
用手轻轻压扁; 11
放在铺了油纸的烤盘上; 12
烤箱180℃预热，上下火，170℃，烤制25分钟，熄火后余温焖10分钟

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