?胜过'老干妈'? 这种食材凭什么它能火爆北美

说到辣椒酱，我们也许首先想到的是老干妈：8块钱一瓶的辣酱，每天卖出130万瓶，一年用1.3万吨辣椒，1.7万吨大豆，销售额40亿，15年间产值更是增长了74倍。老干妈制造了中国品牌的一个传奇。

现在，老干妈又先于很多产品，早早走出国门，火遍30多个国家和地区。在华人众多的发达国家大都市，对“老干妈”的需求十分旺盛：在纽约、旧金山、伦敦、巴黎和悉尼等地，消费者都可以在当地中国超市寻觅到“老干妈”的“倩影”,被称为“留学生必备”，“家的味道”，也受到很多外国消费者的喜爱。

2012年7月，美国奢侈品电商Gilt 把老干妈奉为尊贵调味品，限时抢购价11.95美元两瓶（约7.74英镑，折合约79.1人民币元）。在美国“老干妈”绝对算的上是“来自中国的进口奢侈品”。

据公开数据，2016年全国辣椒酱销售额达到300亿元左右，产量约550万吨。可见华人对辣酱的热爱之深和需求之大。

老干妈因为先来一步远渡太平洋，在国外站稳了脚跟，堪称中国辣酱在美的老字号。但如此广阔的海外市场，老干妈也不可能一家独大，人们不禁好奇，下一个进军北美，有潜力火遍国外的中国辣酱会是谁呢？

如果说起家贵州的老干妈代表南方辣酱的精华，那有着“北方酱王”之称的利民辣酱很可能就是下一个风靡全美的北酱代表！

做为天津特产“利民”牌蒜蓉辣酱采用天然发酵面酱、豆酱、植物油、天英椒等多种原料精制而成，配以鲜辣椒、鲜蒜肉、洋葱等，口感浓郁鲜辣香。可烹调，可作涮火锅调料、烧烤调配料、可蘸食鸡块,春卷,水饺,蔬菜或拌饭拌面,风味独具……口味纯正回味悠长！虽然人常说“众口难调”，但利民作为几十年的老字号却成功地调众口之味，成就了一道道香辣美味，当之无愧的国产老字号！

“馒头蘸酱”是多少华人曾几何时最美好的记忆，对其中最经典的主角'酱'的美味永生难忘。30岁往上的人，尤其是北方天津往东北那片，一定对这个名字不陌生，利民辣酱已成为70后80后记忆里永不磨灭的味道！

有不少网友曾这样回忆：

当年上小学的时候，天津利民蒜蓉辣酱，风靡一时，大人小孩都爱吃，馒头上抹一层，炒菜撒半袋，那时候天津蒜蓉辣酱是香辣入口的，越吃越想吃，闻闻就香的直掉口水，一顿能吃一袋。估计很多网友，不论是80后，70后，60后的，还是50后的，对此都可能会有记忆，都能回味一下当年天津利民蒜蓉辣酱那迷人的风味。

小时候，吃不了太辣的东西，但是却深爱当时的天津利民蒜蓉辣酱。那个辣味儿刚刚好，有辣椒和蒜蓉的香气，却又不是特别的辛辣。最熟悉的吃法是买来后，挤出来一小块儿，直接抹在老豆腐上。如果豆腐是刚从菜市场里买回来的就更好了，还冒着热乎气，拌上辣酱一起吃，特别地入味儿。还有一个吃法是用肉末炸蒜蓉辣椒酱，然后把炒好的酱涂在馒头上，一口一口好不痛快！

利民成立于1927年，经过九十年的发展，如今利民已包含六大系列200多种产品。近几年，利民旗下多种产品漂洋过海，'攻克'了业内望洋兴叹的欧美市场。利民蒜蓉辣酱甜面酱更是通过国际认证,出口欧美,东南亚等国家。

目前利民蒜蓉辣酱甜面酱已经成功登陆美国旧金山湾区，旧金山湾区各大华人超市均有销售(狮子城、永欣、永和、新世界、新美华)。特别提醒：超市货存常被抢空时有缺货。

好消息！

利民蒜蓉辣酱、甜面酱

现面向全美各大城市招募代理商

招商加盟利民部分品类如下：

1. 利民蒜蓉辣酱黄包198克装

外出旅游、BBQ必备。宁盖设计非常人性实用方便，完全不必担心一次吃不完变质问题，不必担心开封后外带泄露问题。

2. 利民蒜蓉辣酱红包450克装

上得了厅堂人士'下得了厨房'厨房必备。一酱在手，美味全有。

3. 利民辣椒酱4千克桶装

湾区各大中餐厅已大量进货。要批发趁早，否则又要缺货待补货啦。

4. 利民甜面酱小包260克装

有了利民甜面酱，做酥酥脆皮的正宗北京烤鸭，你也可以。

5. 利民甜面酱5千克桶装

湾区各大中餐厅已大量进货。正宗的煎饼果子是天津的煎饼果子，如果没有利民甜面酱，任何煎饼果子都算不上煎饼果子，烤鸭都算不上烤鸭。

利民蒜蓉辣酱、甜面酱

现面向全美各大城市招募代理商

开拓北美市场 赚个盆满钵

详情咨询 请扫二维码 加好友

利民辣酱北美总代理：

上品斋素食品有限公司 陈庆年(David Chen)

酿造于初心 食味之利民

——利民品牌故事

“方”，乃为人之本；“圆”，乃处世之道。正如利民品牌logo那样，天圆地方、无限广阔，人在其中、微如芥子，酿造手艺、匠心所向。提起“利民”，总是一抹淡淡的酱香伴随着不经意间闪过的温情。与其说是品牌，更不如把它当作一种生活质地，没有华丽却有情谊。

最早以生产酱腌菜赢得天津市民喜爱的小作坊，便是利民公司的起始。1956年公私合营，副食调料综合在一起，初具规模、酝酿生机。随后18家调料厂分离出来，组建了副食调料公司便是利民的前身。伴随着计划经济的优势，得以让小酱菜、传统面酱、醋精这些点滴鲜香深入老天津卫的街头巷尾，在那个相对简单而纯粹的年代里，是时代让这一抹滋味传承到了现在。随着产品范围的扩大，知名度的打开，调料厂的老职工们精益求精，利用起初酱腌菜剩下的食材，以及各类的调味品，在数次实验和推广中，研制出利民品牌的标志性产品——蒜蓉辣酱，也在那一刻起，“利民”品牌与这袋独具匠心的辣酱一起，走进了全北方。直至1998年，正式成立天津市利民调料酿造集团有限公司，2006年战略东移至空港经济区,建立天津市规模最大、设备最先进的酿造及复合调味品生产基地，至今作为国企调味品企业立足于现代市场。

酿于匠心、造于初心。每一款调味品都是餐桌上的调剂，却也是一点一滴用心酿造。技术更新换代的厂房车间；数控管理精准投料的设备流水线；电子扫码管理的仓库；CIS企业识别、5S现场管理的理念植入。与时俱进的是发展、岁月筛选的是品质。

利民品牌依托利民调料公司，是天津规模最大、设备最先进的酿造及复合调味品生产基地。目前，“利民”品牌调料在天津的市场占有率不断提高，并形成了以三北地区为主销,辐射全国的终端销售点近20000家，酱油、辣酱、甜面酱出口日本、韩国，甜酸酱远销西班牙。能组织生产8大类近200多种调味品。公司产品以真材实料、质优味美赢得广大消费者喜爱。不仅在全国各地均有经销，而且产品还远销至日本、韩国、西班牙、美国、加拿大、澳大利亚等国家。

---

另陈庆年(David Chen)公司上品斋素食品有限公司旗下多款批量豆制产品：

上品斋  白干丝

上品斋 卤味素鸡

上品斋 素鸭

详情咨询 请扫二维码 加好友

北美总代理：

上品斋素食品有限公司 陈庆年(David Chen)