今年7月1日,我国首部全面、系统体现,中医药特点的综合性法律“中医药法”正式开始施行。国家制定了中药材种植养殖、采集、贮存和初加工的技术规范、标准,鼓励发展中药材规范化种植养殖。中药材生产流通全过程的质量监管全面铺开。
△沉香手串和沉香香料
在海南岛,有一种树,被农民们称作“绿色银行”,它就是沉香树。
沉香不仅是名贵的药材,还是名贵的香料,被誉为“药中黄金”。速效救心丸的配方中,就使用了沉香。
前些年,由于过度采伐,野生的海南沉香已经基本绝迹,怎么让海南沉香重新焕发生机,必须得依靠技术创新。
每年九、十月份,台风都会频繁登陆海南。
丁宗涨,最近几天都在跑林场,催促村民们给树剪枝,减少台风对树木造成破坏。
村里的62亩林地,已经种上了1.2万棵的白木香树,陈章夫妻负责林场管理和维护。
虽说,这白木香树从种下,到成材、再到结香,最少也需要7年时间。但陈章他们搞林下养殖,同样能增加效益。在树下饲养黑猪和走地鸡,陈章每年能收入4万块钱。
陈章一家原先种橡胶林,每天三更半夜起床来割胶。但割胶的收入并不高,于是,2012年改种白木香树,他就跟着丁宗涨他们学习种植沉香树。
这几天,丁宗涨他们,正在给白木香树放置溯源钉,只有放置了溯源钉,才能实施人工结香技术。
所谓人工结香,就是在白木香树中,注入人工结香液,两年后树内就能结出沉香药材。
树林里的杂草,刚好可以将树干上的溯源钉遮盖。只有注入人工结香液的白木香树,才有经济价值。
新一代的溯源钉,能实现沉香中药材的溯源质量管理和远程管理监控。每个溯源钉里都装有芯片,管理人员只要用扫描仪对溯源钉扫描,就可以在手机和管理后台,显示出每一棵沉香树的种植位置、树龄、人工注入结香液的时间和其它生长信息。
丁宗涨他们,今年开始在种植的沉香树上,引入中药材的溯源系统,来保证沉香中药材的质量,特别是大面积种植沉香树,溯源系统可以有效的记录沉香树的产地、种植时间、树的年限、结香时间。
村里86户村民,有三分之一的农户,加入了丁宗涨他们的沉香种植合作社。种苗全都由企业免费提供。
育苗的关键,就在这2万平方米的苗圃里。
丁宗妙,海南香树沉香产业股份有限公司董事长,他告诉我们,这种营养杯育苗技术,是他们自己创新研发的,出苗率能达到90%,10天后就可以出苗90万株。七年后,苗圃中的幼苗就可以成才,90万株沉香树就可以采收近六十万公斤的沉香中药材。
定时喷淋、喷水,为的是保持苗圃内的湿度不低于85%。这些黑色的防晒网可以起到降温、防晒的作用。
沉香树,每年五月份开花、结果。每个果实里面,有两个像小蝌蚪一样的种子,只有选取12年树龄以上,优质的母树种子,才能育苗。种一亩沉香树,大约需要4.5公斤种子。用树棍,在营养杯中点一个坑,再把种子放进去,当地人称作“点种育苗”。幼苗生长11个月后,就可以分发给农户移栽大田了。
种植基地里的每一棵沉香树,都有十年以上的树龄。虽然直径都超过30厘米,但最怕的,还是遇上台风。
怎么防止被台风吹倒、折断,丁宗妙他们想出了“井字形”捆绑的办法。
把每棵树用竹竿连接起来,形成一个整体,可以有效防御台风。2014年丁宗妙他们的沉香林就遭遇了60年不遇的威马逊大台风,刮到了近2000多株,十年树龄的沉香树,损失4200万元。要实现大规模种植沉香树,沉香树的种植保险,成为丁宗妙他们发展种植的瓶颈。
沉香树,只算是丁宗妙他们的期货,现货是放在库房里的沉香树段。树段要先削去树皮,陈放在库房里,阴干后才可以人工取香。每亩沉香树可以结香近180公斤。沉香树段,被晾放在铁架子上,横断面深色的部分,就是中药材沉香。
取香技师熟练地用香叉、推刀、钩刀,小心地掏出黑褐色的沉香。丁宗妙他们的取香技师都有十年以上的取香经验。沉香中药材,在白木香树中只有1毫米左右的药材,他们每年取香量大概5万株,每年沉香中药材近3.5吨。
人工结香跟野生结香,同样的结香时间来讲,沉香的药效基本上是一致,本草中记载,沉香具有消炎,行气止痛功效。中成药中的舒肝片、速效救心丸等,都加有沉香,目前,我国已有156种中成药制剂都使用了沉香。沉香中药材的国内外需求量非常大。
沉香不仅可以制成中药饮片,还可以通过蒸馏提纯的方法,制成沉香精油,外用治疗创伤。
丁宗妙他们的核心技术,藏在树林的最深处,这里被称为“香岛”。这片树林是沉香树的试验林,有100多棵,树龄已经有6年了,每棵树的主干直径都在20厘米以上。
杨云,几乎每周都要钻进香岛的树林里。不管天气多热,他总是将自己裹得严严实实的。
华南热带农业大学毕业的杨云,2000年和爱人应聘来到药用植物研究所海南分所,杨云研究沉香树的人工种植,他爱人研发降香树,也就是海南黄花梨树的人工种植。一干就是17年。
当初让杨云没有想到的是,最初我们想当然地认为,植物是通过根部吸收水分,所以,杨云他们把结香液灌到白木香树根部,希望通过树根吸收,来达到树的通体结香,但是最初的实验是失败的,他们没有考虑到植物本身是有选择地吸收营养和水分。
距离地面30厘米,在树干上均匀打四个小孔,将针头插入树干,调节输液速度,通过植物的输导组织,将结香液输送到树的根部、主干、还有树梢,来达到白木香树通体结香的效果。
结香液输入植物体内,是否会破坏植物的正常生长,这是研发团队的攻关课题。
杨云现场就打开了一瓶结香液,当着我们的面把结香液当矿泉水一样喝了。杨云提醒我们,这瓶结香液比矿泉水高出10倍。由于,结香液实在白木香树内结香,所以,沉香中药材的农残、重金属都远远低于,物理结香的沉香。
成果转化车间,正在配置新一代的结香液,用来进一步提高沉香树的结香产量。一瓶结香液的成本将近50多元,一棵树需要输入4瓶结香液,才能完成树的通体结香。
沉香通体结香方式,当初也是杨云他们研究所,与沉香种植基地结合,丁宗妙他们提供了一万多株沉香树作为实验,而这一万多株沉香树对杨云他们研究所来说,就需要一大笔的资金,“基地+科研”的科研方式,很快让这项技术有了突破。最终,结香液技术的受益者,还是丁宗妙他们的种植基地。
动物实验室里,所长魏建和,正带领研发小组,对结香液做最后的检测,利用实验室的小白鼠,定时服用结香液,测试新型结香液安全性。
魏建和,中国医学科学院药用植物研究所副所长,沉香药材原来都是野生资源,所以,是砍一棵少一棵,即使是这样子,也没办法满足中医临床对沉香药材的需求。更何况,现在海南野生沉香树,被国际上列为珍稀濒危保护物种。所以,通体结香技术的研究和推广,不仅能够满足中医药临床上,对沉香药材的需求,同时,对我国珍稀野生沉香资源,也起到很好的保护作用。
每年我国中医临床治疗,对沉香药材的需求量大约在200吨,但现在海南沉香药材每年产量不足60吨。通过科技创新,迅速提高沉香产量,这里已经取得了突破性的成果。
每个周末,海口的沉香街,都会组织香文化讲座,来听讲座的大多是年轻人。
因盛产沉香和降香,古时候海南岛也被称作“香岛”,海南居民的日常生活中,这也是两味常用的中药材。讲座既是普及知识,更是传承健康文化。
沈莹,海南通体沉香研究院副院长,也是这次活动的组织者,沈莹她们是希望通过沉香知识讲座,让大家知道,我国的中药一般是通过口服,或制成中成药,通过服用的方式,达到对人体健康的作用,但是沉香,不同的是,沉香可以将原材直接点燃,通过品闻沉香达到治愈疾病的作用。
老艺人的传统手工制香技法,吸引着年轻人。传统技法制香,在海南已经有100多年的历史。
2016年海南岛人工种植沉香,超过2.8万亩,有近300万棵沉香。
吴明海,海南省中医药管理局局长,在现场观看了讲座,吴明海也是海南人,他对海南岛的芳香药十分了解,海南是南药、芳香药种类最丰富的地区,当地百姓就是用芳香药,治疗日常疾病。未来五年,海南将打造一个千亿元产业链的南药、芳香药。
海南被称作“南药之乡”,也是国家南药基因资源库。除了沉香,还有槟榔、胡椒、牛大力等等,眼下海南岛全岛药用植物有3000多种,占到了全国药用植物的40%。传统中药要恢复生机活力,离不开创新。
《中医药发展战略规划纲要(2016—2030年)》提出,到2020年,要实现人人基本享有中医药服务,让中医药产业成为国民经济重要支柱之一;到2030年,中医药服务领要实现全覆盖,中医药健康服务能力显著增强,要想实现这个目标,中药材种植的机械化、种植风险防范的金融产品,育种育苗新科技,都是关键。
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