【鹅种大全】长乐鹅

一

地理分布

　　长乐鹅主产于福建省长乐县的金峰、文岭、潭头、湖南四个乡及邻近的闽侯、福州、福清、连江、闽清等各县、市。主产区位于福建省的东部沿海、闽江口的南岸。

　　长乐鹅是福建省的优良地方鹅种，有一定的数量和质量，生长较快，肥肝性能较好，但尚未经过系统选育。

长乐鹅

二

生长环境

　　主产区位于福建省的东部沿海、闽江口的南岸，属冲积土平原，土壤肥沃。年平均气温为16℃～19℃，夏季长达4～5个月，冬季较短，只有2个月，无霜期为330天，年降水量为1200～1700毫米，属亚热带气候区。境内气温高、湿度大，一年四季牧草常青，牧草品种丰富、产量高，各种蔬菜叶丰富，如：白菜、花菜叶、地瓜藤、地瓜、黑麦草等，都是长乐灰鹅良好的青饲料，农作物一年2～3熟，大量的农副产品和各种菜类为长乐灰鹅养殖提供了优越的条件，广阔的沿海滩涂上具有丰富的小鱼虾及贝类等，为长乐灰鹅提供了优质的蛋白质补充来源。

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三

历史渊源

　　长乐灰鹅是福建省地方水禽品种之一，已有500多年的历史，系北方移民南迁时带入的鹅种。据传很早以前，该地有一个育鹅的老农，引进外地的大种公鹅同本地母鹅配种，得到似小饭碗大的皎洁如玉的鹅蛋，孵出长有异相的雏鹅。

四

数量

　　1980年统计有种鹅1.25万只，年饲养量2.73万只。

五

形态特征

　　长乐鹅成年鹅昂首曲颈，胸宽而挺，体态俊美，具有中国鹅的典型特征。

　　本品种大多数个体羽毛灰褐色，纯白色的很少，仅占5%左右。灰褐色羽的成年鹅，从头部至颈部的背面，有一条深褐色的羽带，与背、尾部的褐色羽区相连接；颈部内侧至胸、腹部呈灰白色或白色，有的在颈、胸、肩交界处有白色环状羽带；喙黑色或黄色；肉瘤黑色或黄色带黑斑；皮肤黄色或白色，胫、蹼黄色；虹彩褐色（颈、肩、胸交界处有白色羽环者虹彩天蓝色）。公鹅肉瘤高大，稍带棱脊形，母鹅肉瘤较小而扁平，两者有明显区别。

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　　成年鹅昂首曲颈，胸宽而挺。公鹅肉瘤高大，稍带棱脊形；母鹅肉瘤较小，且扁平，颈长呈弓形，蛋圆形体躯,高抬而丰满的前躯，无咽袋，少腹褶。绝大多数个体羽毛灰褐色，纯白色仅占5％左右，灰褐色的成年鹅，从头部至颈部的背面，有一条深褐色的羽带，与背、尾部的褐色羽区相连接；颈部腹侧至胸、腹部呈灰白色或白色，颈部的背侧与腹侧羽毛界限明显。有的在颈、胸、肩交界处有白色环状羽带。喙黑色或黄色，肉瘤黑色、黄色或黄色带黑斑；皮肤黄色或白色；胫、蹼橘黄色；虹彩褐色；颈、肩、胸交界处有白色羽环者，虹彩蓝灰色。纯白羽的个体，喙、肉瘤、蹼橘黄或橘红色。虹彩蓝灰色。长乐鹅群中常见灰白花或褐白花个体，这类杂羽鹅的喙、肉瘤、胫、蹼常见橘红带黑斑，虹彩褐色或蓝灰色。

六

品种性能

　　长乐鹅成年公鹅平均体重、体斜长、胸宽、胸深、胫长分别为：4.38公斤、32.24厘米、11.72厘米、11.48厘米、9.60厘米，成年母鹅分别为：4.19公斤、29.78厘米、11.10厘米、9.80厘米、8.89厘米。长乐鹅一般每年产蛋2～4窝，平均年产蛋量为30～40个。平均蛋重为153克。蛋壳白色。长乐鹅是福建省的优良地方鹅种，有一定的数量和质量，生长较快，肥肝性能较好，但尚未经过系统选育。

七

主要特性

　　羽毛灰褐色，纯白色的很少，成年鹅，从头到颈部的背面，有一条深褐色的羽带，与背、尾部的褐色羽区相连。皮肤黄色或白色。喙黑色或黄色，肉瘤多黑色，胫、蹼黄色。初生重为99.4克；成年体重公鹅为4.38千克，母鹅为4.19千克。

八

屠宰测定

　　70日龄公鹅半净膛为81.78%，母鹅为82.25%；全净膛公鹅为68.67%，母鹅为70.23%。年产蛋30～40枚，蛋重为153克，壳白色，蛋形指数1.4。公母配种比例1:6，种蛋受精率为80%以上。

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