排毒养颜的健康小零食：田园三脆

早上起床时习惯性地往镜子前一站，抬眼瞅了瞅镜子里的人，啊呀！嘴角上什么时候冒出了几个痘痘！看来俺必须响应号召去去秋燥，做好排毒养颜的“面子”工程哪！

做了一款健康凉拌小零食，抱着它守在电视机前，不一会儿俺就把它全给吞下肚子了、味道还不错，清清爽爽，酸酸甜甜的，它还有一个很美的名字：田园三脆！

原料：梨子1个、青瓜半条、西芹100克、白糖适量（依个人口味放）、白醋适量。

做法：

1、先将西芹洗净后削去表皮、撕去筋，切成小条状，放入沸水中烫一分钟后捞出过冷水，沥干待用；

2、梨子去皮及核，青瓜洗净晾干，再将它们切成和西芹同样大小的条状；

3、将切好的梨子、青瓜、西芹放入碗中，依个人口味加入白糖、白醋后拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时即可。

注：

1、青瓜与西芹要选用比较嫩的口感会好一些；在选用芹菜时，用手掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜；

2、醋一定要选用纯粮酿造的白醋，这样不会破坏食物本来的颜色，口感也会好一些。

附以上三种食材的功效：

梨：生津，清热，止咳，化痰，润燥，解酒。

青瓜：清热解暑，生津止渴，利尿。

芹菜：清热，平肝，利水，健胃，降血压，降血脂。

注：因这三种食材其性都偏凉，因而脾胃虚寒者不可多食。