鸽的应激是指鸽子在外界因素的刺激下所产生的非特异性反应。凡能引起机体或精神紧张的物埋、化学或精神因素，如运输、转群、注射、过冷、过热、噪声等都可使鸽子产生应激。根据应激来源不同，一般把应激分成生理性应激、环境性应激和社会性应激三类，又可分为自然因素、人为因素和疾病因素引起的应激。生产中鸽群每天都会遇到各种轻微的应激，鸽只可以自身调节，不致影响生理表现和造成经济损失。但如果应激因素很严重，且持续时间较长，鸽体内储存的原本用来生长、 产蛋、免疫的营养物质都用来应对应激，这样鸽的生产性能和免疫能力就要下降，严重时可引发疾病，给养鸽生产造成严重的经济损失。应激可使乳鸽日增重降低28%左右，种鸽产蛋率下降34%左右。鸽子具有喜干燥、怕潮湿， 喜清洁、怕污秽，喜安静、怕惊扰等特性，因此生产中采取措施则其所好，顺其所性，废其所恶，使鸽不至于处于严重或太多的应激条件下。
在当前规模化、集约化的鸽场中，常见的应激源有惊吓、驱赶、拥挤、混群、斗殴、捕捉、运输、转群、噪声、温度、湿度、振动、通风、营养状况、词养操作、换料、光照、防疫接种、疾病感染等。在实际生产中，应激源会使鸽群产生或强或弱的应激反应，并最终影响鸽正常生产性能潜力的发挥。其中，以高热、温度忽冷忽热、营养不良、疾病感染及防疫接种给养鸽业带来的经济损失最大。
在影响鸽生产性能的外界因素中温度、湿度是比较重要的，温度、湿度的较大波动会导者致鸽群发生应激反应，严重时会使鸽发生代谢紊乱。由于鸽无汗腺，在夏季持续的高温应激中，鸽子只能通过呼吸频率和血液循环加快来促进散热。鸽在高温高湿环境中，呼吸频率提高78% ，氧化作用加强，脂肪、蛋白质分解加快，产热量增加，导致呼吸供氧不足。由于消化道的蠕动加强，胃液、肠液、胰液的分泌，肝糖原生成等受到破坏，使胃肠消化酶的作用和杀菌能力减弱，呼吸道、黏膜抵抗力及肝脏解毒功能减弱， 鸽子热平衡受到破坏，抵饥力下降，易发生疾病。
当环境温度高于=633℃时，种公鸽的精液质量随之降低， 精液中精子数减少、活力降低， 品质差的精液能够影响鸽蛋的受精率。从夏季高温应激后7~14天开始，公鸽精液品质下降，一般高温后7~8周精液品质才能恢复正常。同时，高温还能使公鸽的性欲降低。
高温对母鸽的发情、配种都有一定的影响。同时，热应激可造成哺乳母鸽摄食量低下、营养不足、产乳量下降、乳汁变酸，鸽乳中免疫球蛋白含量较低，导致乳鸽免疫力变差，易引发疾病。
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营养不良或者营养过剩都会对鸽功能产生不利影响。长期营养不良将导致促肾上腺皮质激素和皮质类固醇激素的分泌不足，从而使机体对疾病的抵抗力下降，而易感性增加。此外，鸽采食不足或处于半饥饿状态下时，胃液分泌减少，胃肠蠕动减缓。若胃液分泌过少，对蛋白质、脂肪和碳水化合物的消化不彻底，则引起消化紊乱，致使胃肠道中腐败菌迅速增殖，使小肠微生物群落改变而引起腹泻，导致鸽子消痩，抵抗力下降，易感性增加。乳鸽防御机制不健全，因而更易受到营养应激。
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随着饲养业集约化程度的不断加深，各种疾病暴发的频率和强度大大增加，疾病可能会直接导致鸽采食量下降，生长速度减缓或体重下降，机体免疫应答能力降低，抵抗力、生产性能下降，严重者会引起大批量死亡。在鸽子发生疾病时，投放的药物也可能会产生较强的应激反应。
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防疫过程中采血、接种、打针和灌药也会引起鸽子应激。养鸽生产中，防疫是不可避免和必不可少的。在种鸽群健康情况下采取合适的接种方式进行免疫，可以把应激降到最低。
在养鸽生产过程中，应尽可能保持各种环境因素适宜、稳定或渐变按操作规程要求
进行日常的饲养管理，注意饲养密度要适中，并给鸽群提供足够的饮水，接近鸽群时给以信号，免疫接种和打针用药时尽可能在晚间弱光下捉鸽并轻拿轻放。谢绝参观人员和其他工作人员进入鸽舍。.换料要渐进性进行，尽量避免突然更换饲料。注意天气预报，对热浪或寒流要及早预防。当预知鸽群将处于逆境时，可采取在饮水中加倍供给肝可舒、维多利、益生菌或欧多金，适当添加预防药物等措施，从而尽量减少或避免应激对鸽子产生的影响，提高养殖效益。
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