去除猪皮上猪毛的方法

很多人都喜欢吃猪肉，但是会经常发现买回来的猪皮上面，还有猪毛，这让人很烦恼。猪皮切掉不吃吧，还有点可可惜，毕竟猪皮都是胶原蛋白，做成猪皮冻，或者炒菜都是很好吃的。猪皮上有猪毛怎么办？不少人都选择用镊子，一根一根拔掉，但是这太麻烦。下面教你3招轻松解决！

第1招，猪毛很少

若是猪毛很少，不想用镊子拔掉，就用刮胡刀刮掉就行。

第2招，直接烙

准备一个铁锅，不加水也不加油，直接加热。然后把猪皮按着锅里烙，不要按着不动，要来回蹭。会闻到有点焦糊的味道，这样很快就把猪毛给烙没了，其实就是烫糊了。然后关火，把肉拿出来，用菜刀在猪皮表明来回刮，很快就发现猪毛的根部也被刮掉了，速度快，效果好。因为表皮被烙熟了，根部松动，很容易刮出来。

第3招，开水烫【很好用，注意看】

遇到猪毛比较多，用上面的方法就不效率了。准备一锅水，放点小苏打，烧开。把猪皮放进去烫一会，然后捞出来，用砂轮，就是机器上打磨用的砂轮，找一个旧的就行，【下图是新的】。

没有砂轮的话，就用碎瓦片、碎瓷砖，或者比较粗糙的石头都行，然后在猪皮上蹭，你会发现很好用，猪毛都蹭掉了，而且猪毛根也出来了，很干净，还很好用，很快就清理干净了，省时又省力。