地黄叶子有哪些功效？

地黄在农村田野很常见，其根可以入药，就是“六味地黄丸”的地黄。地黄花的花蜜很甜，因此又被叫做“酒壶花”、“老头喝酒”、“喜酒棵”等，它的叶子是可以吃的。

认识下农村最常见的“地黄花”

小时候在农村老家，去地里干活的时候，最喜欢找这开花的地黄了。喇叭状的花，毛茸茸的，里面的花蜜很甜。小孩子们都喜欢吮吸花蜜。

那时候我们不知道这是大名鼎鼎的中药地黄，地黄花也就随意采摘。反正这野草生命力旺盛，明年还会长。

地黄叶的药用价值

与地黄的根相比，地黄叶的也有一定的药用价值。地黄叶子捣碎了，可以治疗手癣足癣。

《千金方》记载：治恶疮似颊者：地黄叶捣烂日涂，盐汤先洗。

地黄中含有的活性成分是梓醇，抗衰老、对脑损伤和脑缺血都有很好的保护作用。研究发现，地黄的干燥叶中，也含有一定量的梓醇。地黄叶也有一定的药用价值。

地黄叶怎么吃

地黄叶无毒，味有些苦。地黄的嫩叶，可以作为野菜来吃。

最常见的吃法就是凉拌，地黄叶洗净后，拿开水焯一下，加上油盐酱醋等凉拌；地黄叶还可以做馅，剁碎后拌在肉馅里，包饺子吃。

农村很多这种野生的地黄，在沟边、地边、道沟里常见，只是很少有人去采挖了。也很少有人吃它的叶子。

欢迎关注“漫行草木间”。草木心，乡间味，细细品，漫漫行。