鸽子是和平的象征,可能有些地方的人们忌吃鸽子,但在什么都吃的广东,鸽子有许多种吃法,不仅美味,而且养身。下面我们就看看,鸽鸽那么可爱,为什么要吃它。
一,鸽子能促进伤口愈合。鸽子中含有丰富的胶原蛋白,对于人体破损的组织有很好的修复作用。特别是大病初愈,手术后体虚的病人,炖一碗鸽子汤,再加上参,枸杞黄芪等补益中药,可以很好的收敛创口,加速愈合。
二,预防衰老。鸽子对女性还有不少好处呢,可以美容养颜,保持青春美丽。这是因为鸽子富含软骨素,能够修复关节活性,所以常吃鸽子的人可以强筋健骨,预防衰老,特别适合女性食用。
三,预防动脉粥样硬化。鸽子中含有的胆素能帮助胆固醇代谢,所以可以改善高血压,高血脂等疾病。
四,缓解通经,预防流产。许多女性经期会疼痛不适,伴随小腹胀痛,头疼,失眠,烦躁等症状。反正是哪哪都不舒服,经期女性喝一碗鸽子汤,就能有效缓解这些症状。
五,防止脱发,增强体质。鸽子肉中还有丰富的维生素,对于有脱发困扰,以及长期从事体力劳动而腰腿痛的人,有很好的缓解功效。
鸽子的作用虽然多,但是大家千万不要随意猎杀野外的鸽子,有一些是养殖的专门用于食用,而那些可爱的和平鸽,还是不要吃吧!
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