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切菜时菜全部粘在刀上
简直逼死强迫症
品品姐教你一些小技巧
做饭都能省下不少时间了
以后切起蔬果so easy！
切 菜 不 沾 刀
切土豆黄瓜等蔬菜时，菜总是粘在刀面上一大片，耍个小聪明，用一根小小的牙签，就完全解决了这个问题！拿一小段透明胶带，粘一根牙签在刀面上，留出切菜的空间。
有了牙签的作用之后，切的菜片片利落分明，完全不会黏成一块啦。
还有一个小妙用，牙签还能用来保鲜哦。切开的柠檬，只取用中间的柠檬片泡水，顶部用牙签插起来，这样“盖”回去可以锁住水分，保鲜时间更加长~
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去皮篇
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巧 剥 鸡 蛋 壳
瓶子可以算个万用神器了，煮好的鸡蛋用冷水冲一下，可以收缩蛋白质更方便剥，在瓶子里晃几下，蛋壳裂开鸡蛋完好无缺。
这个方法用来剥小小的鹌鹑蛋特别省时间，没有瓶子直接放在保鲜盒里摇晃也是一样的效果~
巧 剥 洋 葱 皮
把洋葱的两头切掉，然后从中间把洋葱切两半，洋葱皮一下就能撕下来了。
想切出均匀的洋葱粒，试试“网格法”，先横切几刀再纵切几刀，不要切到头，留一部分连着这样不容易散。
简单几步就能切出均匀的洋葱粒啦，如果害怕洋葱刺激流泪，切之前先放在水中泡一会儿就没有刺激的味道啦。
巧 去 萝 卜 皮
胡萝卜洗一下，然后用干净的清洁球来回擦，就可以把薄薄的胡萝卜皮擦下来。
巧 去 生 姜 皮
生姜形状不一，削皮器对它不管用，只要拿小勺子刮一刮，生姜皮就能轻松去除。
巧 剥 橙 子
剥橙子时可以先在地上滚一下，利于肉和果皮的松软分离，在橙子中间环切一圈，划开皮就可以，注意不要切到橙肉哦~
然后沿着切痕，一边转动橙子一边就能去掉一半的橙子皮，以后剥橙子再也不麻烦。
巧 剥 猕 猴 桃
猕猴桃切一刀，然后用勺子沿着果肉转圈，一勺就能轻松挖出一整个果肉。
或者把猕猴桃切成两半，直接利用杯口，也能把果肉完整刮下来。
切菜篇
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巧 切 包 菜
切包菜时，首先去掉包菜最外部的叶片，再将卷心菜对半切开，切掉底部残留的部分。
此时再去切包菜，切出的包菜丝又细又均匀。
萝 卜 滚 刀 块
一般做炖菜的时候，土豆胡萝卜等滚刀块切，切一刀转一下，再继续切，这样切出来的均匀好看。
叶 菜 卷 着 切
青菜叶子那么大一片，抓一起一点都不好切，其实只要卷一卷。
卷起的叶菜很好下刀，青菜也能切出丝了！
幸福感来源于好好吃饭
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