有人将“有机农场”所代表的生活态度简而化之成为“慢生活”。那么这样的“慢生活”到底应该是什么？除了有意放慢生活节奏、反对污染噪音、支持绿色能源和传统手工作业外，我总觉得，还要有更从容的心。心慢，生活才会慢，才能更加执着面对青山绿水、田园情趣。
早在1986年查尔斯就开始采用有机种植，当时大部分人对有机食品毫不了解，这种违背“现代农业”的做法受到了众多质疑.对于外界的不欣赏，当年查尔斯笑了“如果没人嘲笑就没有意思了”。
朱健的有机农场的理念是：打造纯天然，回归大自然。因此在他的农场里，完全地遵循中国传统的农业法则和自然规律，不使用农药、化肥，而是依靠生物之间的自然循环体系，建立起一个系统内的营养物质的循环。
初春的悦丰岛，处处都洋溢着无限风光，开得最盛的是油菜花，黄澄澄的一片，还有粉色的桃花，再加上周围整片整片的绿色，俨然一个世外桃源。悦丰岛不是一个岛，而是阳澄湖边一片用湖里的淤泥堆起来的土地，一年多以前，阳澄湖费尔蒙酒店决定将它改造成有机生态农场，于是，荒地变成了悦丰岛。
2006年，加拿大人John Hardy卖掉经营二十多年的珠宝公司，在巴厘岛建立了这间绿色学校。目前，学校为3岁到16岁的孩子提供与环境有关的教育。每个班级会由一名当地人带领学生们耕种，孩子们会自己收割、打谷脱粒，再把稻谷拿到磨房，将他们碾制成糙米 而非精白米。学生们来自世界各地，大部分是随父母在巴厘岛定居的外国小朋友。
“芳香谷”四季都有它的迷人之处。秋天，是果子成熟的季节，有桃子、梨子、批把、橘子和板栗，今年没有摘完的果子最后会落入泥土，变成来年的肥料；冬天，朋友们会饶有兴致地把厨房的桌椅搬到湖边的露台，再放一盘炭火取暖，而那个露台算是芳香谷上最小资的地方了。
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