深圳变化的太快了
唯一还没有变的
似乎就是味道了
正如这家父辈就开始的凉茶铺
是蛇口人记忆里无可替代的味道
老中医式的甜滋味
店里的墙壁上贴满了凉茶功效,以及二十四味的药材配方,看起来就像是老中医的药铺。
看了菜单才知道,凉茶铺里主打的居然是甜品,营业到凌晨2点,早中晚宵夜都能解决。
九成客人都是为甜品而来
冰箱里塞满各种水果、龟苓膏和汤羹,下单之后就拿去厨房加工。
丨芒果西米露龟苓膏丨
既然是喝糖水,怎么能少了这一碗芒果西米露龟苓膏,香甜的芒果与清凉的龟苓膏格外的和谐,一直是店里的人气王。
软Q的西米,煮的很浓稠,芒果很甜,平衡了龟苓膏的苦涩。
清热解暑的龟苓膏,滑溜溜的,在炎热的午后来一碗,简直过瘾。
丨芒果鲜奶西米露丨
吸收了芒果精华的牛奶,清甜不腻,香甜可口的芒果和圆润大颗的西米,饱满的差不多要溢出来了。
丨杨枝甘露丨
椰奶味十足,芒果浆香浓顺滑,再放上西柚和西米露,满满一碗都是大写的幸福。
芒果超级良心,肉多大块,香甜饱满,中和了西柚的酸。
西柚的爽脆,再加上浓郁香醇的椰浆,味道酸中带甜,多重口感,完全没有抵抗力。
丨芝麻糊汤圆丨
手工磨制的芝麻糊非常醇厚,口感丝滑细腻,淡淡的甜味,完全不觉得腻。
藏在芝麻糊里的汤圆,软糯有嚼劲,一不留神就饱了。
丨鲜奶红枣炖桃胶丨
红枣多到数不过来,桃胶已经融化在鲜奶里了,一整碗满满的胶原蛋白,滋补的不得了,热量不高,吃完也不会有罪恶感。
苦得让人神魂颠倒的凉茶
门口的铜葫芦,仍旧保持着古早的做法,对于在广东的人来说,身体不舒服来杯凉茶,简直有续命功效。
丨百草王丨
这碗黑乎乎的凉茶,江湖人称百草王,据说对湿毒有强效,是店里招牌,但是不少人表示苦到想哭。
丨龟苓膏丨
相比起凉茶的苦,龟苓膏就变得好接受多了。想降火又不能接受凉茶的可以试试龟苓膏。
丨茅根马蹄竹蔗水丨
凉茶不一定全都是苦的,也有小朋友也能接受的凉茶,甜甜的喝起来感觉是糖水,这么多年还是3块钱一杯。
风雨几十年,小小的一间店,坚持做了这么多年,祖传的做法代代延续,保持着一贯的低价,为的就是照顾街坊邻居们。
各种字画和沉甸甸的木椅子非常有年代感,来到这就感觉穿越回到最初的深圳了。
百草堂祖传凉茶铺
【地址】
深圳南山区蛇口新街207号
【营业时间】
上午10:00-凌晨02:00
【交通】
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