推荐了凯里的早餐和凯里的宵夜，终于也要系统的推荐一下凯里的晚餐可以去哪里吃。不仅仅是局限在凯里市区哦，凯里周边都有非常好的推荐。我们一起盘点一下吧！
【挂丁螺蛳鸭】
巴拉河是贵州省黔东南州凯里市的一条主要河流，“巴拉”在当地苗族语言里面的意思就是“美丽的女子”，这条美丽的巴拉河，也被当地人誉为美丽的女子。
发源于雷公山国家级自然保护区的巴拉河，也是湘江水系的重要支流，从雷公山开始，沿途经过了许多美丽的苗寨。
距离凯里市特别近的一个村寨，叫做挂丁，历来都是凯里人夏季游泳避暑的首选。这里不仅有传承了苗族文化的苗族村寨，还有从外面迁徙而来的汉族村寨。不仅如此，上个世纪三线建设时期来到这里的纸厂，也为这里的文化融合贡献了一份力量。
挂丁螺蛳鸭选用本地的土鸭子，结合田螺黄焖制成。麻辣适中，尤其是在河边食用，流水声真的特别应景。
用毛辣果做的酸汤菜，冰过以后特别解暑。
挂丁豆腐是一定要推荐的！纯手工磨的豆腐，有韧度并且耐煮，特别好吃！
【季刀苗寨陈琴农家乐】
炎热夏季一定是要去河边吃吃喝喝的。刚说了巴拉河挂丁的螺蛳鸭，我就接着往上走，在季刀苗寨有一个农家乐，算是这个村子里的致富带头人，对苗族文化颇有研究的陈琴开的。
农家乐吃了许多，但是真正做得好吃的到没有多少，陈琴农家乐算是其中之一。
酸汤鱼，自己家酿的红酸汤做的酸汤锅底。重点是，在这里还可以自己捉鱼来做酸汤鱼哦！
特色鸡稀饭和白斩鸡。
农家土豆片和南瓜汤。
【重安江三桥酸汤鱼】
重安江为清水江上游左岸大支流。在贵州省东部。源出麻江县坝芒乡水头村附近山丘，由西南向东北流，经福泉、麻江、黄平等县境，流至凯里市桐木寨乡，注入清水江。干流全长144公里，流域面积2799平方公里。
这家三桥酒家的酸汤鱼，就坐落在三朝古桥的边上，三桥，分别是清朝、近代和现代的三座桥，横跨在重安江上。
三桥酒家是属于江边的小高层建筑，绿植与亭台楼榭搭配特别舒服。
酸汤鱼里的酸汤是用糟辣椒、毛辣果做的红酸汤搭配而成的。还有配上广菜、鱼香菜、木姜子等酸汤鱼必备的佐料，不仅能够使酸汤鱼起到去腥的作用，而且配合汤汁特别好吃。
辣椒蘸水是糊辣椒面和青椒的配合。友情提醒：吃酸汤鱼一定要加青辣椒。
这个豆腐是必须要吃的！手工磨制的豆腐，一整块放到汤里以后，再用勺子切割成小块小块的，与挂丁豆腐的口感如出一辙。
【国贸禾儿秀酸汤】
在国贸5楼的禾儿秀酸汤算是一家比较有特色的酸汤餐厅。“禾儿秀”名字的由来，就是苗语里“酸汤”的意思。装修也是比较有意思的。
招牌推荐酸汤小龙虾。特制的毛辣果酸汤，配上木姜子、辣蓼草等酸汤佐料，也别有一番风味。算是不错的小龙虾新鲜吃法。
这个菊花鱼肉绝对是她家的招牌菜了。鱼肉切割得非常薄，在酸汤里涮过以后，就像一朵盛开的菊花。
这个油炸的“鱼翅炸酥脆”特别好吃，香脆可口，再配上辣椒面算是绝配了。
【永华厂罗老弟辣子鸡】
坐落在凯里市永华厂17路终点站对面的罗老弟饭庄，算是凯里老牌的辣子鸡店了。用青椒、小米辣椒混合炒出来的辣子鸡，在配上西红柿，算是辣子鸡的一大特色。辣子鸡是火锅形式的，越吃越辣。
冰酸汤菜，越辣越要喝酸汤啊！
【晓翠酒家酸汤系列火锅】
晓翠酒家就在火车站凯铁大酒店的斜对面，开了有二十年。他们家的酸汤系列尤以酸汤猪脚、酸汤排骨和酸汤肥肠闻名。
酸汤同样是红酸汤，配上必备的广菜和辣蓼草作为酸汤的主要锅底。
猪脚是卤制的猪脚，其余的排骨、大肠都是新鲜的。
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