美丽的星城长沙,历来都是许多游客出行旅游的首选。岳麓山,橘子洲头,还有美丽的湘江,风景如画。除了风光旖旎以外,还有哪些数不胜数的美食,更让人流连忘返。在小编我2017年开启的《旅行美食》系列第一站,就来为大家盘点一下那些垂涎已久的长沙美食。
无辣不欢的湘菜
小编到达长沙的第一站,就体验了一个特色菜肴——柴火鱼。顾名思义,就是用柴火来生火,起了炉灶来煮鱼。传统的农家灶台和特色的锅炉都很有特点。(这里不是广告哦,小编觉得很好吃,我把店名也贴上来,有兴趣的朋友可以去搜一下)
除了灶台以外,就是特色的烹饪过程了。
1、称好鱼,并分割成鱼片。
分割好的鱼片
2、将生姜放入油锅里煎炸,调味。
3、加入水,熬制成鱼汤。
4、知道这个是什么蔬菜吗?
5、可以开吃啦!汤很鲜。
6、还有我比较喜欢的,有特色的剁椒皮蛋。
小编的第二个美食点,就来到了最负盛名的老长沙龙虾店,地址就在湘江边上杜甫江阁的斜对面。这个是真正集合了湘菜里的香辣的特点。必点的口味虾还有,同样独具风味的口味蟹。
上图,口味虾和口味蟹。
口味虾
口味蟹
还有童年的回忆——猪油酱油拌饭。
门口的芒果也超级好吃。
长沙第三个美食集结地,就是太平街啦。完完整整的步行街,基本上被围得水泄不通。
香辣豆干。这个不要太好吃,十块钱一小碗。我一路走一路吃。牙齿劲儿都吃麻了。
尖椒米豆腐,这个和我们大凯里的酸汤米豆腐不太一样。没有油辣椒,全部都是小尖椒作为调料。
然后就是小编最爱的泡菜。泡菜居然是用油辣椒拌的,第一次见到哦!老坛泡菜,名不虚传。
第四个美食集结地,我来到了岳麓山顶。山顶的美食很多,但是钟爱这家长沙小呷。很有特点。
凉拌红油米粉。
秘制凤爪。
红油云吞。
从岳麓山下来,我又到了杜甫江阁。没有继续去吃口味虾,而是选择了旁边的一家老街鱼嘴巴。马上上图,自己感受一下。
凉拌香菜头。特别好吃。估计吃不惯香菜的人会不习惯吧。
正主来了!特别好吃的鱼嘴巴!
长沙除了香辣以外,还有就是真真的甜与臭的交相结合。这个味道,大家可以自己体会。
酒店楼下的冰糖蒸梨汁。
还有特色的豆皮店。
岳麓书院门口的青团,据说是用小米和大米,用植物汁液混合后,蒸熟的,特别好吃。有树叶的香味。
最后,就是排了好长的队,才吃到的糖油粑粑和臭豆腐。真的,不虚此行。
糖油粑粑。用糯米面做的,里面放了白糖还加了一点蜂蜜,一口咬下去,流出来的糖汁特别甜。
臭豆腐,不用多说了吧!
其实,在长沙就呆了两天。还有好多好吃的没吃到,而且一个人旅行,确实肚子的空间有限,吃不了那么多东西。如果喜欢长沙,就一定要去好好吃一顿。
请期待我们第二期《旅行美食》,林城美食之旅。
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