说到这早点，相信很多人也是想到了大广东了。确实，广东人讲究个“叹茶”，琳琅满目的茶点摆满一大桌子。大家热热闹闹地喝着茶的场景，喝上个3、4个小时那也是常有的事儿。有一座城市，早餐种类之多不输广东，但吃早餐的风格却是跟之有天差地别，那就是武汉！
武汉人不说“吃早饭”，而说“过早”，就连早上打招呼，也是一句“过早冇？”外地人眼里的过早第一街是户部巷，而本地人要去水陆街。武汉的早饭考究的是个便利，从制作到吃完最好不超过1刻钟，并且习性是边走边吃。吃着豆乳油条，我都非常倾慕。这些武汉的代表性早饭，不信你不想吃。
武汉人的鲜鱼糊汤粉泡油条，就像陕西人的羊肉泡馍。
糊汤粉的汤汁用2、3寸长的野生小鲫鱼熬制而成的，野生小鲫鱼肉质紧实，口感鲜美。熬到鱼肉、鱼骨都化在了汤里，再调入淀粉，佐以胡椒、香葱等，味鲜汁浓的汤就熬好了。
鲜鱼糊汤粉
对武汉人来讲，鲜鱼糊汤粉是必然要泡油条的。刚出锅的炸得酥软的热油条，蘸饱了鲜美的汤汁，来上一口，口感丰厚，回味悠久，别提多美了！
武汉的糯米包油条相似饭团，最传统的是甜口，将蒸熟的糯米饭放开，撒上炒香的花生、芝麻、核桃粉、糖粉，香香甜甜的配料搭配上香酥的油条，另有有嚼劲的、暖洋洋的糯米，香而不腻，好吃惨了！
别的另有咸口的，更有不同店里的创意口味。比如嫂家的椒盐味和怪味。椒盐糯米包油条里有油条、豆干、咸菜、椒盐粉，香辣的，很是有人气。
糯米包油条
蛋酒是武汉的特色饮料，常常用来搭配豆皮或面窝。蛋酒的质料有鸡蛋、酒酿或米酒另有白沙糖。
蛋酒
将鸡蛋打散，加几大勺白糖，加开水将鸡蛋烫熟，再加酒酿或米酒，鸡蛋嫩滑到你不可思议！甜甜的口感中带着酒香，冬季的黄昏来上一碗，身子暖和和的，似乎满身的生机都被叫醒！
欢欣坨相似南方的麻团，是老武汉们喜爱的过早食物。
欢欣坨
糯米粉中参加红糖或白糖等搓成圆团，裹上一层芝麻下油锅炸，待圆团收缩成空心，炸得外酥里嫩，光彩金黄，咬一口，糖汁四溢，满口芝麻香。外皮焦脆，内部软糯，是武汉一带的传统名点了。
大肠告小肠的黄昏，来一笼现蒸的汤包，没有甚么甚么比这更幸运了吧！
汤包
武汉的汤包形状出格丰满，包子皮是发面的，有嚼劲，厚度刚恰好。汤汁未几很多，但非常鲜美入味。肉馅踏实，滋味咸鲜，和江浙的汤包属于不一样的风味。更有干贝虾仁等不同口味。夹起来皮和馅都不会散，蘸上醋汁，口感愈加丰厚。一吃就停不下来，每天都想吃呢。
甚么？糯米鸡？这不是广东名吃吗？还真不是！这里的“糯米鸡”是指武汉小吃糯米鸡，和广东糯米鸡的做法一点都不一样。
固然叫糯米鸡，却并没有鸡，而是将酱油、料酒和香馥馥的肉拌入糯米饭中油炸而成。炸好后外皮金黄，凹凸不平，形似鸡皮，以是叫做糯米鸡。
糯米鸡
糯米鸡外皮香脆，内部绵软有肉香，早饭吃一个几乎是能量满满。
好了！下面的就不一一详细介绍了
湖北锅盔
米粑粑
土家酱香饼
重油烧梅
煎包
苕面窝
十锦豆腐脑
怎么个也是不比广东差吧，可能是没有广东人那么讲究，但这些个吃的，那味道可也是真心不赖的哦！
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