尤其是英国、冰岛、土耳其,是其中最可怕的几个国家……再也不想去了,在那里想老干妈哭到崩溃。
要知道,英国一直以来都是黑暗料理大国。不信,看看这些随意感受一下。
Stargazy Pie 仰望星空 :鱼头或者鱼尾必须露出来且45度角仰望星空的派。
Jellied eels 鳗鱼冻 :鳗鱼切块后用水煮熟,之后冷藏形成类似果冻的胶块。
Haggis哈吉斯:将羊内脏(心、肝、肺)切碎后,混合洋葱、燕麦、牛脂、香料放入羊胃中用水煮熟切开食用。这到底是什么鬼????人类为什么要吃这样的食物???
Blue Cheese蓝纹奶酪:蓝色花纹是绿霉菌的繁殖形成的,酸味咸味混合,十分辛辣。
巧克力茄子:蒸熟的茄子淋上热巧克力。
甜菜豆腐:甜菜根熬制的甜汤浇上生豆腐。
冰岛的料理更可以称之为黑暗料理,为啥这么说呢,下面大家自己看吧……你要是觉得不够黑暗,你可以来打我,只要不疼就行。
臭鲨鱼肉Hákarl
这可是冰岛最具特色,最有名的美食!一说鲨鱼肉肯定都觉得倍儿高级!但是这个在当地贼手欢迎的菜吃起来确实其丑无比...拿王致和的臭豆腐跟它比,都算客气了...可想有多臭...
要想做出纯正的臭鲨鱼肉,必须逮到格陵兰附近水域生长起来的鲨鱼,仅留取腹部的一小块很软的肉,在一年中太阳靠近北回归线的那四到五个月里晒干,再将晒好的鱼肉埋在沙中深度发酵,直至晒透彻后,做出来的臭味才纯正呢~臭豆腐,榴莲根本不是对手!
Rúgbraue
这个面包的制作方法很简单,用冰岛当地纯正的黑麦,把揉好的面粉浆放到特制的木桶里,然后埋在温泉或火山口等地热资源丰富的地方,自然焖烤约 24 小时后,口感松软的黑裸麦面包就新鲜出炉啦!感觉住在冰岛麻麻再也不用担心我不会做饭饿死了,天然的厨房在向我拥抱!
可是它为啥会入选黑暗料理呢?原因是在于它的烘焙环境!火山地热带附近会有不少硫磺存在,所以发酵而成的面包会自带硫磺味。试想一下,硫磺配麦香 …… 对!就是一股臭屁味儿。不懂得为什么!冰岛人民那么喜欢吃臭的东西!是臭臭更健康么!
焦羊头 Svie
这回来整个好吃点儿的吧,虽然算不上黑暗料理吧,但是一整个羊头放在你面前,静静的躺在哪里...不得懵X两分钟才考虑要不要下刀叉么...!! 别看这道菜瞅着吓人,胶原蛋白丰富的咧,美容极品可是!尤其是眼珠子....就看你要不要挖出来把它吃掉!
有一件事情很有意思,据说在最早土耳其要申请加入欧盟的时候,欧盟众多拒绝理由中竟然有一条是因为土耳其一个国民美食——“烤羊肠KOKOREC”。
将扬长一层层的绕在烧烤棍上,每绕一圈就刷一层酱料,还会在羊肠里塞进一些肉,绝对的重口味。
羊头对很多欧美国家来说,简直是太吓人的东西,但是土耳其人对羊头的兴趣也是不小,这是一锅煮好的羊头汤,这种汤被他们称为kelle paca。
啥也不说了……再也不去了,我就在中国吃到死。
联系客服