收羊价猛涨50%，“羊贵妃”又来了

“羊贵妃”一词第一次出现，是在2012年的12月，羊肉价格突破60元/公斤，被网友戏称为“羊贵妃”。8月除了有酷暑难耐，还是收羊的旺季，每年的羊集中出栏通常会价格走低，但是今年的情况大大不同，收购价格一直居高不下。据报道，今年锡盟羊收购价最高涨幅超50%。

锡盟羊收购价高位坚挺，贵的有道理

寻找中国好食材项目发起人、“牛羊传奇”负责人叶飞，曾在采访中提到。“近些年锡林郭勒盟投资数亿元推行锡林郭勒羊可追溯体系，真正做到‘来源可追溯、去向可查证、责任可追究’，让消费者明显感觉到了‘好羊来自好牧场，羊肉出在羊身上’。目前锡林郭勒羊已经成为生态、高端的代名词，从而保证了草原羊的优质优价。”

2016年，锡林郭勒盟地区毛羊最低收购价可以达到4.5~5元/斤，今年在苏尼特右旗则涨到10元/斤，白条收购价也由2016年的15元/斤，上涨到今年的22~23元/斤，涨幅达到50%以上。

受灾情影响，日龄到了不达“膘”

夏季我国各羊肉产区进入羊的快速生长期，供应量相较冬春季节，有所增加。目前，羊也到了集中出栏的时期，牧民们正在有序的出羊。但是，今年内蒙古多个地区旱情严重，草场情况不好，羊羔普遍太瘦，不能达到收购的要求，从而导致了 “收羊难”。

羊肉缺口大，仍不敢大幅提价收购

根据国家发改委《全国牛羊肉生产发展规划（2013－2020年）》，2015年全国人均羊肉消费量为3.23公斤，比2010年增加0.22公斤，羊肉消费需求总量约为450万吨。业内预计羊肉需求量到2020年将增加到530万吨，而我国羊肉产量将达到509万吨。

尽管现在羊肉缺口很大，但是收购商仍然不敢大幅提价收购。毕竟在2015年羊肉价格下跌时，一些大的经销商手里有不少存货。而且进口羊肉仍在虎视眈眈的注视着国内市场。高价收养，很有可能会血本无归。