说起韩国美食我们第一个想到的就是韩国泡菜，难道真是韩国泡菜名气大？其实不然，韩国泡菜之所以在中国弄的人尽皆知还是因为申遗这件事，中国历来都有制作泡菜这种工艺，在1400多年前的北魏贾思勰的《齐民要术》一书中就有关于制作泡菜的讲述。
韩国泡菜制造
这里肯定就有小白要问了，从时间上看泡菜是中国的呀，为什么韩国能申遗成功？中国其他的菜却也没有资格。这里小编要说，中国地大物博，要申遗的东西太多了，美食只能缓一缓了。
韩国小孩子学习制作泡菜
目前在国际上中国菜系和法国菜土耳其菜都是世界公认的世界三大美食体系，中国菜做法繁多，以样式丰富，种类繁杂文明于世。再说现在的韩国菜，他们吸取了中国菜以及日本菜，东南亚等一些地区的做法，自称一体，总是有些画蛇添足得感觉。再加上韩国翻来覆去也就那些东西，不反复折腾弄不出名族自豪感啊。
外国人学习制作泡菜
在世界上只要有人的地方都有中国菜馆，正是这些开餐馆国人将中国菜带到世界，他们功不可没。但是有个问题，中国菜都是以民间带出去的，所以厨师能力良莠不齐，而且中国菜做法太多，就拿川菜来说外国人很少接受的了川菜的火辣，多以在海外的国人需要不断改进菜类的做法让外国人认可中国菜，这需要时间。
韩国人为泡菜举行的活动
在看韩国菜的发展历程，自从朝鲜战争爆发后，韩国人就与美国等一些号称联合国军的西方国家结下了深厚的“战斗友谊”所以西方国家政府阶层是最早接受韩国菜，所以他们的起步就比较高，宣传起来也就很方便了。
中国菜种类太多，各地还有特色小吃，中国人很难一直喜欢一道菜就是因为好吃的太多了，如果非要列举中国最好吃的一道菜14亿人有14亿个回答，在看韩国，有一些人早上泡菜，中午泡菜，晚上泡菜，反正就是各种泡菜，所以让韩国人列举一个知名的美食，泡菜就很容易上榜了。对于外国人天天闻着泡菜的味道，泡菜的名气也就大了“申遗”也就方便了不少。在中国一个外国人天天变着法子吃，几年也吃不出省，所以让他们说出中国名气最大的食物更难。
韩国人学习制作泡茶
对于小编来说韩国泡菜能“申遗”成功，其实他们应该感觉到心酸，因为翻来覆去就这点东西了，你们觉得呢？《图片来源网络》
联系客服
