原料：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、白砂糖、玉米油、泡打粉、白醋
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
做法：
1、蛋黄捏碎，加入一勺白砂糖，搅拌到糖化后，倒入6勺牛奶搅拌均匀，再倒入玉米油搅匀。
2、三勺面粉、一点泡打粉和一点盐筛入蛋黄液中，搅拌均匀。
3、准备打蛋清，打成图中这样。
4、放一点点盐、一勺白糖、一滴白醋，继续打蛋清。
5、 打的有点稠时放第二勺糖，继续打。
6、再放入第三勺糖继续打蛋清，大约15分钟就会变成奶油状，打蛋器挑起来可以立起来。
7、将三分之一搅好的蛋清倒入蛋黄液中，上下、左右搅拌。
8、搅拌均匀后加入三分之一蛋清继续搅拌。
9、最后再加入剩余的蛋清，搅拌均匀。
10、电饭锅里刷上一层玉米油，然后按下煮饭的键预热，跳起即可。
11、将搅匀的蛋糕糊倒入电饭煲，掂几下排气，然后按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟；然后再按下煮饭键，2分钟跳至保温档，再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。
12、电饭煲版蛋糕
需要准备的材料：鸡蛋4只、白糖50克、自发粉50克、牛奶150ml（均为估算，可自己掌握用量，鸡蛋不要超过4个，蜂蜜可放可不放）
准备两个比较大的容器，如大碗、瓷盆，把水擦干净
准备好了，开始打分离蛋清和蛋黄，要有技巧哦，把鸡蛋磕开以后来回倒一下，蛋清就自己流出去了~注意不要洒一点蛋黄在蛋清里面哦~
看看看，分离好了就是这个样子~哈哈我应该把两个容器换一下才对，我好笨，蛋清应该放在大一些的容器里，为什么呢，一会你就知道了
继续继续，接下来就开始搅拌，往蛋清里放三分之二的白糖，最好不放蜂蜜，放蜂蜜不好打泡~~然后开始漫长的搅拌吧~~~~~~要搅拌到什么程度一会儿告诉你，咱们先来做简单的，拌自发粉~
先用牛奶把面粉搅匀，在放进蛋黄，一起搅匀~面粉糊糊的浓稠度像奶昔那样的浓度就可以了
看，搅匀啦~接下来就疯狂的搅拌蛋清吧大家千万别用筷子，会累死掉的，我用打蛋器，还是累到不行了，有条件的话还是用电动的打蛋器吧！
为什么呢，因为要把蛋清打成奶油状的硬性泡沫，这是决定蛋糕松软程度的关键步骤，打的不充分的话，蛋糕就会变成面饼了。
疯狂 的打蛋清，终于快打成了！
我打我搅我拌我狂搅拌，终于，打成了奶油一样的，看到吗，很不容易 的，我把碗扣过来，都不会掉下来的哦~为什么要用大些的容器呢，现在知道了吧，发泡以后膨胀了许多~是不是很神奇我都不相信这是蛋清了！
现在我买了电动打蛋机了，做起来就省力气多了
然后把打成的“奶油”和搅拌好的面粉合二为一，慢慢搅匀（因为急着下锅，这一步我我忘记拍照，但是这一步很简单滴）
电饭锅出场，先把电饭锅预热一下，倒点油进去，用纸巾把油擦拭锅壁，是为了防止粘锅~擦好就把合成的糊糊倒进去蒸~哦，对了，可以仍点葡萄干之类的在里面，根据口味~
用蒸饭档蒸大约3分钟的样子，电饭锅就自动跳到保温档 了，这时用毛巾把电饭锅的出气孔盖上，别管它，让它闷个20分钟，然后在把锅的档给摁下去，继续蒸
反复两三次，用筷子插进去看看没有蛋液了，就可以了~
哇，打开盖子，好金黄好香好松软啊~~~~~~~
装盘~~~~哦形状被我弄的好丑啊 如果你家是不粘锅的话，整个倒出来会比我的漂亮多了！我的粘锅了，弄 了半天才弄出来，形状没啦！
吃完了觉得没吃够哦~可是胳膊打蛋打累了，明天继续做~！我觉得比蛋糕店卖的还好吃，因为没有放任何添加剂，原料很纯 
