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老药师的心声 | 自道精舍的传承故事(内篇·上)

老药师的心声 | 自道精舍的传承故事(内篇·上)

国伟药师

曾在上海国营药店以及药材公司工作了42年。退休前任副总经理职位。

老师原意金盆洗手,不再出山,携妻环游世界。因缘巧合,熙和堂有幸得以邀约老师,老师则看重熙和堂传承中医、中药的愿望,毅然中断行程过半的环球之旅,担负起门诊部中药房的重责。

内容提要
  • 来到人世,传承是一个人无法推开的义务和责任。这是我对于传承的一个想法。

  • 传承的东西,一定不能浮夸,要静下心来。

  • 现代物质的极大丰富,科学的进步,造成对老祖宗的东西,古典文化的传承以障碍与极大的困难,以后科学再发达,会造成更大的困难。

一个人来到世上,就是来做传承的。从一个家族来说,一个社会来说,都是的。我想,传承,两个字,传:传递,这是应尽的义务和责任。因为来到世上,睁开眼,慢慢长大,在母亲的怀抱里,父亲的教育下,在老师,社会的关心下一点一点地接受了知识,在这个过程中,实际上也是一个接受上一代人传下来的东西,这是他们的义务。

我们的义务,有两个。一个是承接,就是学,不断地向长辈们学,学了以后,另一个义务就是:传。学了本领以后,不断地长大,变老,那要把你学到的东西不断地传给下一辈,这也是你的责任。来到人世,传承是一个人无法推开的义务和责任。这是我对于传承的一个想法。

另一个就是,现代物质的极大丰富,科学的进步,造成对老祖宗的东西,古典文化的传承以障碍与极大的困难,以后科学再发达,会造成更大的困难。现代人的出生、成长与前辈们的进程完全不同。所以,古老的传承是全社会需要重视的事情。现在我们国家对这个事已经开始重视,很多东西也进入了非物质文化遗产保护名录。比如说古绣,这是上海的古老刺绣方法,是姓古的家族的刺绣法。这是完全不同于苏绣和湖南的湘绣。如果不保护、重视起来,很快就失传了。那我们也是一样。中医界流传一句话,叫“中医毁于药”。不管中医医生学得再好,中药不好,这个子弹不灵了,就要毁掉了。

中医毁于药”,不是我们自己不努力,外部的坏境对它也造成了影响。像日本人也在发展中药,但我说他们对于中药的发展,缺少了中医理论的基础。它是去研究药单体的成分,去作那些冲剂。我们去日本,他们也叫“汉药”,比如陈盈霖医生开的“小青龙汤”,放到他们那里,就把提炼出来的药拿给你。我说,那不是中药。我们中药为什么要放在锅子里煎,陈医生说还要盖着盖子闷:这是化学反应,不能简单地把它看成是物理现象---沸腾了,它是在一个小化学炉的化学反应,所以在中医理论里可以煎药产生不同的效果。

所以我觉得,传承的东西,一定不能浮夸,要静下心来。我从师父那里学到的东西,我要尽我的责任,传给我们的下一代,年纪轻的;年纪轻的再往下传。其实我们这一代,对上一代的东西,已经遗失了很多。那把这些东西,打些折扣,还是要往下传。不希望中医在下一代,或是今后的一两代,真的毁在中药上。

吴老师奉行的名言
  • 药业关系性命,尤为不可欺

  • 采办务真,修治务精

  • 修合虽无人见,存心自有天知


中药房要做的两点
  • 一是中药的炮制。

    有些炮制只能厂里做,如果能在现场炮制的话,我就直接进生药在现场炮制。这有几个好处:一是炮制的质量肯定比大规模炮制的质量要好;二是新鲜度要好,就像一道菜刚热炒出来跟炒出来不知道周转了多少时间,这之间的差别;

  • 还有一个就是秤药。

    秤药一定要准。中医的话,同样的一只药,分量改变了,等于整个处方都要变了。目前,就算是手工配药,也发现了不重视秤药重要性的状况。吴老师一贯强调老规矩,要“压秤”。虽然这样配方速度肯定会慢,但配方质量就能保证。它直接影响病人的康复速度以及医生的声誉。


吴老师的包药绝技

*待续

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