湖北各个地方的美食

1.江汉平原最具人气的菜为潜江油焖大虾，近几年在全国都是非常有名的美食，色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美

2.火烧巴也是潜江的很好吃的干粮，其外脆内软，极具口感，久放不易坏

3.排骨莲藕汤是江汉平原的一道营养美食，几乎每家每户都喜欢吃的，肉的香味与藕的清香，鲜醇香美的汤，清淡不油腻呢

4.杂胡椒是地道荆州菜，利用大米和辣椒做出来的，相信很多人都没吃过，味道香辣爽口，油而不腻，很下饭了

5.这道菜是武汉都知道的，食材都是鸭身上的，入口微甜爽辣，吃后回味悠长，就是周黑鸭

6.刁子鱼是长江一带的淡水鱼，形似柳叶，用油煎至金黄色，肉质鲜美，香脆熟软，连鱼刺都可以吃了

7.荆州鱼糕是一道荆州特色名菜，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶

8.珍珠丸子主要是猪瘦肉和糯米做成的，风味独特、清香细嫩、鲜香可口，是过年过节和办喜事必选的一道

9.说到武汉的小吃，最出名的是热干面了，吃时面条有筋道、芝麻酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，还有爽口的辣味

10.松滋荞麦豆皮手工制作的，每到冬月腊月时，每家每户都会做很多的豆皮，不管是煮的吃，还是炒的吃，其营养价值很高，食用简单，很受大家喜爱