超级简单的电饭煲蛋糕做法，口感松软不输烤箱！

作者：波小厨

用料

鸡蛋 4个

纯牛奶（或水） 40ml

蛋糕预拌粉 1袋（250g）

黄油或植物油 50g

做法步骤

1、蛋糕粉倒入盆中

2、加鸡蛋4个和牛奶（水）40ml

3、用打蛋器快递挡开始搅拌，大致15分钟成面糊状，可以用手在上面画8，图案不会消失就可以

4、加入黄油（或者食用植物油）开始搅拌均匀，此时注意打蛋器是断电状态

5、将准备好的电饭锅内胆，内侧刷上一层油，然后将面糊倒入锅内，调至煮饭模式，大致5分钟会自动保温，然后再重新调至煮饭模式，来回三次即可

6、成型啦，亲们可以加入自己喜欢吃的食材，葡萄干或者蔓越梅，干果都可以，也可以打奶油，放上喜欢的水果，做成蛋糕

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【原标题：电饭煲蛋糕】