如何培育释迦果树形，首先要懂得其结构特征，那就是其叶片是错位对生在树枝上，而不是轮生。如图
“轮生”意味着培育小树时他各个方向都会长枝条，而“对生”意味着在自然生长状态下他只会像两个方向发出枝条，如下图，一图为正面，二图为侧面，最后变成了一把蒲扇
所以我们定植小苗首先要用一根棍子把小苗邦正，然后打顶，并摘两片顶叶（不同方向），如图
半个月后每个方向发出一支新枝
两个新枝稍微老熟后，每个新枝再打顶摘叶，如下图（当然株行距小的可提前操作，那么第一次打顶就要把位置调高）。
半个月后我们会得到四个不同方向的新枝，固定好，以后未满行前就不要打顶了，骨架就基本搭好！
我第一次认识释迦果的那家公司技术员指导工人就是不停的打顶，其目的就是为了获得不同方向的枝条，不失为一种简单粗暴的方法。但作为规模化种植树形培育，为了早成型，我们应该更有条理！
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