自己动手做凉皮，简单又美味，每年夏天我都做了上百次

夏天，很多人喜欢吃凉皮，可又怕外面买的不卫生。那就自己动手做吧，一起来看看。

备料：面粉、淀粉、白糖、胡萝卜丝、黄瓜丝、生抽、香醋、盐、白糖、鸡精、辣椒油

面粉、淀粉

第一步、淀粉一勺、面粉一勺放到盆中，加入白糖，加入水搅拌成糊

白糖

面糊

第二步、准备一个平底盘子，然后刷上一层油，倒入耐烦放到蒸锅中蒸熟

倒入面糊

蒸

第三步、蒸熟之后倒入凉水，然后把凉皮倒入出来放到案板上

加水

第四步、放到案板上，然后切成宽为1cm，然后放到碗里，上面放一胡萝卜丝、黄瓜丝

切

放到碗里

第五步、准备一个碗，然后放上蒜末、盐、鸡精、香醋、生抽、白糖、辣椒油搅拌融化

调味

第六步、然后把调好的料倒入碗里，拌一下均匀就可以吃了

凉皮

在家轻松做凉皮，和外面卖的味道一样一样的，不信你可以试试。

我们还准备了10万道菜谱，想做什么都能找到

赶紧微信上搜索添加公众号 ：家庭美食 （jtmeishi )