相信大家肯定都吃过这种东西,但是基本都是在外面买的,小编还记得,这种食物就当时是包在一个大纸盒子里,然后里面一小袋一个一个的,其实在夏天天气热的时候可以买一个吃,因为首先我是敏感牙齿,吃这个不会难受,其次吃着甜度也不是很高,很适合不喜欢太甜东西的人吃,废话不多说,小编接下来就教你们怎么做!
准备用料:
步骤一:
将糯米粉、玉米淀粉、糖、油和牛奶搅拌成均匀城无颗粒的糖浆。
步骤二:
挤几滴柠檬汁搅拌均匀。
步骤三:
盖上盖子,然后放入微波炉高火1分钟。
步骤四:
取出,搅拌一下,再入微波炉高火一分钟。
步骤五:
如此的反复多次到面糊完全熟透,大概差不多7分钟。
步骤六:
刚出炉的糯米糍太烫而且很黏,等到不怎么烫的时候带上橡胶手套,手套上还要抹一点油,将面团揉成光滑,多揉一会吃起来口感比较好。
步骤七:
将糯米面团揉成长途奥,分成若干的等份。
步骤八:
将每一小份都攥紧,也是为了口感更好。
步骤九:
取一份,按成平面圆饼。
步骤十:
放一小勺豆沙,然后捏合起来。
步骤十一:
放到有椰蓉丝的容器里面滚上一圈,然后放入不沾的盒子里。
步骤十二:
然后最基本的就做好了,可以放到冰箱冷冻里面冷冻一会,你会发现新世界的~
小贴士!
1.刚出炉的糯米粉团太烫也粘,待温了以后,带上橡胶手套,并在手套上抺点油是很好操作的。
2.熟透的糯米粉团要多揉捏,吃起来较Q。
3.根据你家的微波炉的火力调整时间,每次入炉时间不要太长。
4.糯米一次不要吃多。
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