妙方：吃凉性食物配上葱姜蒜 不生病

如今正值盛夏，人们喜好吃凉性食物及生食凉食。有些人因为贪凉，导致腹泻、患胃病等。中医认为，食物分寒热。吃寒凉食物应配上葱姜蒜等热性食物，以防止体内寒怕了加重。

 

在我们日常饮食中，专家建议，生吃食物时最好搭配一些熟食。特别是凉性食物，可以搭配葱、姜、蒜等调料中和。

比如经常生吃的果蔬中，就有很多是寒性的，如苦瓜、荸荠、百合、柚子、梨等。而葱、姜、蒜、姜属热性食物，搭配着吃可防止体内寒气加重。

如在凉拌苦瓜、黄瓜时，加点蒜末调味;吃完梨，喝碗红糖姜水，都能减弱寒性。

饮食禁忌

需要提醒的是，畏冷、手脚经常冰凉，易伤风感冒的人、处于生理周期的女性以及孕妇，最好不要经常生吃食物。此外，肠胃炎、糖尿病患者，慎生吃莲藕、豆类等;患消化性溃疡的人，不能生吃芹菜、洋葱等;肾功能不良的人，不宜生吃花生米、莲子等钾的含量高的食物。