红茶是全
发酵茶，特点是经冲泡后呈红色
汤汁，味甘性温，含有丰富的
蛋白质，具有提神益思、解除疲劳等作用。冬季，北风凛冽，
寒气袭人，人体阳气易损。此时，以选用味甘性温的红茶为好，以温育人体的阳气，尤其适用于妇女。红茶
红叶红汤，给人以温暖的感觉；
冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。
养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶为上品。 红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时
茶叶在
氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶
品性温和，味道醇厚，除含多种
水溶性维生素外，还富含
微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏
血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对
骨骼强健也有益处。 国外有资料报道，经常饮红茶还有防治
流感、
中风及
皮肤癌的效果。
研究表明，由于红茶中含有一种
类黄酮化合物，其作用类似于
抗氧化剂，能防止中风和
心脏病。美国一项最新研究显示：每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。
长期饮用红茶也能降低
心血管疾病的发生
长期饮用红茶会变得虚冷胃也不再如以前强健 经常
腹泻...更有甚者 有时肾会
冷痛。全酦酵茶,如
普洱茶、红茶等。酦酵愈完全,也愈会破坏茶叶中有益人体的化合物(如
维生素c等);相反的所带来的
负面影响,如产生
心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处。
