补脾益气消水肿 北芪五大功效及食谱推荐

北芪，即黄芪，又名膜荚黄芪，因盛产于我国北方，故名北芪，主产于吉林省长白山，山西省浑源县北岳恒山以及内蒙古等省区。北芪为豆科多年生草本植物，主根深长呈棒形;茎直立，上部多分枝;单数羽状复叶，小叶卵形至披针形，茎叶均有白色柔毛;总状花序对生，开淡黄色蝶形小花;荚果膜质，花期 7-8 月，果期 8-9 月。

北芪喜凉爽干燥气候，以排水良、土层深厚的砂质土壤为佳，多生于海拔 800-1300 米间的向阳山坡或灌丛边缘。北芪的根为补虚药，始载于《神农本草经》，列为上品，李时珍在《本草纲目》中谓其 “ 为补药之长 ” ，可见北芪做补益药历史悠久。

北芪的具体功效

1、补脾益气。用于脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力之症，以及脾虚泄泻，久泻脱肛等。北芪的补气力强，善补肺气，可以治疗肺虚气短，声低懒言、神疲乏力，容易感冒之症。常配党参、白术、淮山、炙甘草同用。用蜜制后的北芪补益力更强。