浪漫仿佛一现即逝的璀璨烟火，可以装点爱情，让某一刻夺目，却难持久。然而浪漫总是扎根于爱情的，《圣经》里说：爱是恒久忍耐，又有恩慈。这便是浪漫的深层奥义。(策划/高敏婧)
为你开一家咖啡馆
〇刘墨闻
一
有一天秦大可和我说，想把准备结婚的房子卖掉，我手上茶杯一抖，差点掉地上，试探性地问大可：“你和宁泉吵架了?”大可摇摇手，目光却一直盯着茶杯。
当初为了结婚，大可倾尽所有在江苏老家的郊区、快和山东交界的一个偏僻地方首付了套房子。我问他有多偏?大可眼珠一转说：“晚上我睡觉一翻身，山东移动就欢迎我了。在家里打电话得找准位置，要不然算漫游。”我听了止不住地笑。想他们为这套房省吃俭用，如今却……我实在是摸不着头脑。
秦大可大学时学的是西班牙语，毕业后去了一家外企，而宁泉放弃了自己的专业，选择了在大学时就已经开始学习的烘焙，成为了一名西点师。独立经营，每天早早起床，准备一天的食材，电商微商一起做，生意火爆，想要吃她做的马卡龙或曲奇饼，要提前几天才能预订到，所以他们家里总是弥漫着一股奶香和烤熟的面包味道。
除了西点，宁泉也非常喜欢吃鱼，每次朋友们去他们家聚餐的时候，除了美味的西式糕点，大可和宁泉还会合力为我们做上一条鱼，有时清蒸，有时红烧，好吃到不行。
但奇怪的是，如果他们当中有一人没有参与做鱼的过程，即使食材调料以及火候全都一样，味道也会大打折扣，为此朋友们还做了一次实验，宁泉单独做，味道太一般，大可自己做，简直不能吃。
我们看到厨房油烟机上贴了许多小便签，写满了拿捏调料的细节，暗自感叹着或许这就是传说中的天生一对吧，有时候也劝他们两口子应该开一个餐馆，中西合璧的那种，一准能火。
每次一聊到这，宁泉总是说，等钱攒够了，就开一间咖啡馆，卖研磨的咖啡还有好吃的西点，到时候大可就坐在前台里收钱，我们来蹭饭通通免费。
这是宁泉的愿望，她曾一直心心念念想有一家自己的小店，卖自己做的糕点，再研制一种新式咖啡，以爱人的名字命名，关于这家店，她曾有太多心思，也有无数种幻想。
二
毕业的第三年，宁泉忽然就丧失了厨艺的感觉，或许是职业疲劳期，一样的技艺，一样的工序却不再是以往的味道，这样的困惑一直缠了她很久很久，那段时间里，她陷入了一段自我封闭的状态，大可试过很多种方法试图解开她的桎梏，让她走出来，但多数是徒劳。耗到最后，大可也失去了暖场的热情。
晚饭桌上两个人经常是默默地吃完所有菜，不聊天，不说话。两个人都懒得再与对方说话，连架都舍不得力气吵，有人拼命地找了话题，不出半分钟又会迅速冷场下去。
但是他们都明白，彼此还是爱着对方的，而且很爱很爱。
几天以后的一个晚上，宁泉的手被烤箱烫了一个水泡，大可默默地帮她抹药，宁泉说：“你看，现在连这些吃饭的家伙都开始欺负我了。”
大可小心翼翼地上着药，头也不抬地对宁泉说：“我们开家店吧。”
宁泉吓了一跳，当大可抬起头时，他惊讶地发现宁泉眼中闪过一丝惊人的光芒，而这转瞬即逝的光，好像在大可心上割开了一道伤，让他还来不及欢喜，就又开始止不住地心疼起来。
宁泉被突然的惊喜吓了一跳，也有些感动，但还是强忍着激动理智地说：“我们哪来的钱开啊?”
大可又确定地重复了一遍：“我们开家店吧，不用太大，是你想要的那个样子就好。”
宁泉没说话，但是手上的伤不那么疼了，心情也没那么差了，也无所谓大可说的那些到底是哄她玩，还是心底的实话。
可是第二天，两个人就没能那么和平地坐在一起聊天了。大可想把房子卖掉，算是创业的第一桶金，同时他也申请了公司的外派，薪水翻倍，但要在阿根廷呆上14个月，加上预支的薪水，应该足够开店了。宁泉有一些恼怒，怪大可为什么不和自己商量就一个人做了决定。两个人吵到最后都没话了，只得坐在床的两边互相怄气。
最后大可先开口：“我只是想帮你把这家店开起来。”
宁泉忽然鼻子一酸，她知道大可那种想尽全力给你最好的，却总是搞砸的笨拙的爱。不知道说什么，转过身两只手将大可的圆脸揉成一张饼。
三
大可出国的前一天晚上，他们在菜市场里挑中了一条活蹦乱跳的鲫鱼，或许是离别的缘故吧，那天他们再一次找到了当初的默契，就像热恋时那样，大可将每一块鱼肉中的刺，小心翼翼地挑出来，再放进宁泉的碗里，两个人把完整的一条鱼，吃得只剩下化石一般干净的鱼骨。
收到大可的第一笔钱，是大可出国3个月以后。因为网络不好，宁泉在视频里看着大可卡带一般说：“你，收，到，了，吗?”
在大可那一头，宁泉也是一个动作接着一个动作的蒙太奇切换。宁泉用手一遍遍摸着屏幕上大可的脸，没有温度，冷冰冰的触感，大可也只听到宁泉用带着哭腔的声音一遍遍回答说：“收，到，了。我，收，到，了。”
春天时，宁泉收到了大可的第二笔钱，加上第一次的和之前的存款，他们的钱够开店了。找了合适的店面盘了下来，朋友们分工帮忙。
开张那天，好友们坐在桌子前，一起和大可视频，我们这边是下午5点，而大可那一边却是早上6点，我们在黄昏里庆祝，他却在早晨赶着上班。宁泉拿着手机在店里走，让大可看看这，看看那，有服务员调皮地对着宁泉的手机说：“老板好。”
手机那头的大可笑得格外开心，连坐在店内另外一角的我，都听见了“咯咯”声。
晚上宁泉和大可视频，一边是晚上8点，一边是早上7点。宁泉看着桌上自己刚做好的鱼，不停地揉搓着双手，然后小心翼翼地夹起一块，放进嘴里，嚼了几口以后，她放慢了咀嚼的频率，慢慢收回笑容，呆呆地看着大可，大可也看出来宁泉有些不对劲，试探着问怎么了。
“味道不对。”宁泉说，表情显得格外失望。
她忽然想起咖啡师麦姐的话，或许那道红烧鱼的味道，该是他们共同人生的一部分，凭她自己，又怎么能复制出一模一样的味道呢。她有些不甘心，又夹起一块放在嘴里，还是不对，她又吃了一口，有些气急败坏，不小心被鱼刺卡到了喉咙，一阵猛咳。
她咳得脸通红，大可说：“我走时候不是嘱咐你在手边预备水啊?”
宁泉嫌弃道：“少骗人，你就知道我会卡到?”
大可安静了一会，一字一句如实说：“因为鱼刺你又挑不出来，我又不在你身边……”
宁泉起身说要上厕所，站在浴室镜子前止不住落泪，她试图仰起头让眼泪退回去，泪水却划过鬓角，浸入头发。
四
有一段时间咖啡馆都没什么客人，入不敷出，屏幕前宁泉总是唉声叹气，大可安慰她说：“做生意一开始都是这样，慢慢运转开了就好了，别着急，有赔就有赚。”
但是咖啡馆并没有好转起来，一开始创业的新鲜劲，很快就过去了。每天朝九晚五的两个人视频次数也越来越少，即使视频也没有什么话题。他们的状态，又回归到了那该死的沉默。那种两个人累得都舍不得力气再去聊任何话题的沉默。
有一天凌晨，宁泉点开视频，大可刚刚吃完午饭，她如实汇报着咖啡馆的近况，持续赔钱的现状还是没有改变，大可说自己这边太忙，让宁泉找朋友商量商量，看看大家有什么办法。
宁泉关掉视频，她不知道怎么和大可去解释自己的疲惫和压力，许多话到嘴边想要说，居然没了力气，而最想听到的那一句嘘寒问暖，却因为隔着的十几个小时时差显得格外奢侈。
一个月以后大可和宁泉说，公司又有了新生意，因为待遇丰厚，他又续签了几个月，这些钱会缓解咖啡馆的资金周转。
宁泉明白这是相隔万里重洋的大可唯一能帮得上的地方，但她对着电脑欲言又止，她想说她不要钱，只想他快点回来。她还想说，守着这家店，就像守着他一样。这家倾注了他们所有心血的咖啡馆，她捧在手里总会不明所以地颤抖，她太害怕了，太怕搞砸这一切了，有时她甚至是希望在阿根廷打工的是她，而不是大可。
五
在收到大可的第四笔款以后，咖啡馆附近搬来了一家外企，馆子的生意居然奇迹般的好了起来。宁泉还研制了一种新口味的咖啡，名字就叫大可，虽然没有什么人点，但是店里的人都觉得“大可”的味道很不错。
大可走后第二个情人节的晚上，咖啡馆里没什么人，很早就打了烊，她一个人沿着路边走，忽然大可打来电话，第一句“节日快乐”，宁泉就开始哭，她一路踩着人们的欢声笑语，穿梭在玫瑰和烟火之间。哭得毫不掩饰，哭得像个迷了路的小孩。
那个绵长节日的夜晚，她不知道喝了多少酒，啤酒红酒桂花酒，她还在卫生间里吐了很久。第二天醒来时已经是10点多了，她没来得及打扮自己，简单洗漱后，就去了咖啡馆。
清晨的阳光洒在宁泉身上，她忽然变得特别勇敢。她掏出手机点开大可的微信按住语音键，半天说不出话来，最后挤出一句：“谢谢爱人，谢谢勇敢。”
谢谢时差，谢谢距离，谢谢昼夜的陪伴，也谢谢关键时刻的孤单。她不再惧怕每月的盈亏和努力之后不尽如人意的遗憾，她学会了好好经营生意，好好经营自己;她终于明白那些不安和恐惧都是源于自己的弱小和故作愤怒的情绪，她把对一个人的感情全部倾注于双手，认真对待每一样食物，做的东西越来越美味;她变得更加淡定，学会了安静地等待一个人，理智地选择方向和脚下的路，温柔地与生活相处。
夏天刚刚到来的一天早上，咖啡馆里没有人，一个脏兮兮的男人坐在窗边的座位上昏昏欲睡，样子像是跑路的逃犯。宁泉刚走进咖啡馆，服务员慌慌张张地跑过来和她说：“老板娘，那人一大早就坐在那儿，好像来找茬的，问他要什么，他说要一条红烧鲫鱼。我说我们这只有西点，他还是坚持要鱼。”
宁泉转身仔细打量着这个胡子拉碴头发蓬乱的脏男人，他斜靠在座椅上昏睡得特别香，似婴儿一般，放松得不像话。宁泉几乎快认不出来这个人了，他瘦了，沧桑了，但无论如何，他还是回来了。
有人出去买鱼，一大早服务员们居然轻手轻脚地开始打烊。宁泉坐在他对面，他的鼾声像一只小猫，呼噜，呼噜。她像看着一个秘密一样小心翼翼地端详了很久，阳光从这头照到那头，他的口水从嘴角滑到衣襟。(北北摘自2015年9月13日豆瓣网)
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