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【图文】芹菜炒腐竹的做法大全,怎么做如何做好吃
冰心603
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芹菜炒腐竹
标签:
夏季菜谱
热菜
七彩糖果
发表于2011-12-12 17:23
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菜谱物语——芹菜炒腐竹
芹菜一直是清肠的首选食物,腐竹更含有卵磷脂,可以降代胆固醇,所以不失为一道健康养颜菜。
55557次阅读 ┊ 5 个评论
共有 3 喜欢
收藏到:
共 282 人收藏
微辣
菜品口味
炒
主要工艺
十分钟
所需时间
普通
制作难度
炒锅 所用厨具
食材明细
芹菜
200g
腐竹
200g
猪肉 适量
蒜 适量
辣椒 适量
油 适量
盐 适量
酱油 适量
味精 适量
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制作步骤
1. 芹菜洗净切长段,蒜切末,猪肉切小片。
2. 腐竹泡软切小块。
3. 热锅下蒜末、辣椒爆香,下肉片略炒,加一点点酱油上色。
4. 下芹菜略炒,加盐调味。
5. 放入腐竹炒匀,加一点点水,盖住锅盖焖一分钟,开盖入鸡精,开大火炒匀即可。
芹菜炒腐竹做法小贴士
这道菜最主要是炒的顺序,腐竹一定要加盐后再放,它很吸味,如果放盐会很咸,所以要等其它的食材入味后再放,让它吸收不到太多的盐份。
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我来说几句
1# 回复
完成任务
2012-03-05 08:11
好营养啊
2#
手机版
2012-01-28 12:39
好
来自:
手机版
3# 回复
天天吃土豆
2011-12-21 18:12
爱吃这个
4# 回复
李李小酒窝
2011-12-13 10:36
好营养啊
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