入秋时节,食欲攀升,每到夜晚临睡前常常会期待明天早上吃些什么,而一款高颜值的早餐会开启一整天的好心情。今天KIC给大家推荐五款美味丰盛且非常有创意的清晨简餐,让你在一早就能get到满满的能量,享受一整天的幸福与活力哦~ Let's go!
一:法式香蕉巧克力薄饼
香蕉富含钾元素,而由蛋和牛奶搭配的薄饼能给沉睡后的人体注入力量,再配上活力巧克力酱汁,美味就从这一口开始
材料
中筋面粉1杯,牛奶1杯,细砂糖1汤匙,盐少许,无盐奶油1汤匙,蛋3颗,香草精几滴
做法
1、杯/碗中加入牛奶、鸡蛋、过好筛的面粉、糖、盐、香草精拌匀
2、加入融化好的奶油后,将拌好的面糊放入冰箱冷藏30分钟
3、刷上薄薄一层油,平底锅用中小火加热,倒入一匙面糊后,迅速的摇晃锅子,让面糊均匀摊成一张薄饼皮
4、大概煎个1~2分钟后,就可用筷子翻面再煎个30几秒,双面呈现完美金黄色
5、薄饼出炉后摆上香蕉切片,淋上巧克力酱汁即可享用
二:三明治珠宝盒
想要为一成不变的三明治来一点惊喜吗? 效法蜜糖土司的精神和作法,将三明治放入土司中,最外层再加一些五颜六色的蔬果蛋汁,用烤箱烤成金黄,视觉的极度满足哦~
材料
7-11三明治盒餐,双薯沙拉1份,蛋1颗,白吐司半条,黄节瓜丁1大匙,番茄丁1大匙,起司粉少许,盐少许
做法
1、白土司四周切刀挖空,放入三明治盒餐中三明治。
2、将蛋液打散加入盐、起司粉拌匀,加入黄节瓜丁、番茄丁、生菜碎。将蛋液倒入土司盒中
3、放入预热180度烤箱烤20分钟熟后即完成。
三:泰式柚子鲜虾沙律
秋天是柚子的季节,而在清晨享用色拉也是非常棒的选择。天然微酸香气,配上鱼露椰奶酱汁的咸鲜滋味,加上花生碎的硬脆口感以及蔬果香菜的鲜甜提升了整体层次,令人意犹未尽。
材料
柚子 1/4颗 取果肉,鲜虾 8隻 去壳去肠泥,紫洋葱 1/2颗 切丝,小番茄 100g 切半,香菜 1把 取叶子,蒜头 3瓣 切末,辣椒 1条 切末,花生 30g 压碎,椰奶 4tbsp,鱼露 2tsp,糖 2tsp,柠檬汁 4tsp,水 些许
做法
1. 平底锅倒油,将虾子两面煎熟取出备用。
2.利用锅底馀油炒香蒜头和辣椒,倒入椰奶和水加热之后再倒入糖搅拌均匀。
3. 酱汁煮好后倒入鱼露和柠檬汁拌匀。
4. 将蕃茄、紫洋葱、柚子、好的虾一起放入调理碗。
5. 淋上拌好的酱汁拌匀。
6. 最后洒上花生碎及香菜叶即可享用。
四:日式温暖系玉子烧
蛋料理是日本家庭中的每日必备菜式,玉子烧是所有日本妈妈都会做的一道料理,主要材料为高汤、味醂、砂糖和酱油,这道玉子烧正宗且让爱蛋人士一早就温暖全身。
材料
鸡蛋3 颗,调味料,柴鱼昆布高汤,盐
做法
1、将鸡蛋打散,加入高汤和盐调味,混合搅拌。
2、以纸巾沾油,将玉子烧锅均匀涂满油。
3、倒入一层蛋液,以调理筷快速地戳破气泡。
4、将蛋皮由前往后翻,再将蛋卷往前端推,再倒入一层蛋液,并将第一层蛋卷稍微抬起,让第二层蛋液与之接合,一样以调理筷快速地戳破气泡。
5、将第二层蛋皮由前往后卷翻,将蛋卷往后端收拢,并以调理筷调整形状。
6、重覆步骤4至5 两次,即完成。
*掌握基本玉子烧之后,还可以试试加入不同的食材,例如芝士、明太子、紫菜等等,在口味上做变化。
五:芝士虾包
如果你爱吃虾,或者钟情于芝士的浓郁味道,那么一定要尝试看看这款芝士虾包,独特的口感搭配和创意性的造型设计,一天的好心情就在这一刻荡漾起来。
材料
吐司 2片,Cream Cheese 奶油奶酪 80g (室温软化,也可以隔热水软化),大虾 6隻,胡椒粉、黑椒碎 适量,海盐 1小匙,柠檬汁 少许,芝士 适量
做法
1.鲜虾去头去壳去肠泥,然后切成小块与软化的Cream Cheese,还有胡椒粉、黑椒碎、海盐,及少许柠檬汁混合,喜欢吃辣的话可以撒一点辣椒粉。
2.吐司切成喜欢的形状,送进预热至150℃的烤箱烤3分钟到稍微变脆。接著,将步骤2的混合物铺在吐司上,然后送进烤箱,上火200℃烤5分钟,出炉铺上一层芝士,然后回炉继续上火5分钟。
3. 最后撒上点黑椒碎就可以开吃了!不过记得要趁热享用哦~
这五款创意早餐是否能激起你对美好食物的向往呢!清晨是一天的开始,而在享用早餐的时候,往往大多数人只看中量(吃饱),而忽略了质量(吃好)。
这里的吃好不仅要营养丰富全面,提供必需的营养,更要在内心的情感世界打动你。每一次的咀嚼与品位,都是一次视觉与感官的享受。
不仅是早餐,每一次的用餐都是对自己身心的温暖,这一切都发生在有爱的厨房。KIC·赫曼德·德国整体厨房遵循一切由爱出发,更坚定地为现代人提供方便舒适的厨房空间,让你在下厨过程中感受完美的厨房体验。
每一次的厨具使用、各个炉具的走位设计、用品摆放的人性化升级,都让美食在制作过程中爱意满满,与食物本身一样,美好的一切值得你拥有。
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